值得高看一线——2012年广东鳖业展望

广东是全国鳖类养殖主产区和主要消费地区之一。笔者曾经于2011年4月12日到广东顺德大良参加了当年的广东省龟鳖种苗信息交流会。根据与会代表和专家观点,笔者经过思考以《市场分化,喜忧参半—展望2011年广东龟鳖养殖业发展前景》为题,就2011年广东鳖业进行了展望。主要观点是忧中见喜,一致认为,由于养殖产量和上市量急剧减少,鳖类市场前景看好,值得期待。事实果然和笔者的观点一致,以中华鳖为主要品种的鳖类市场走出了一个极为罕见的牛市行情,让鳖业从业者获利颇丰。2011年过去了,即将来临的2012年元旦将翻开广东鳖业发展新的一页。根据该产业发展需要,笔者就从实地调查研究出发,就2012年龟业市场前景走势作一展望,以帮助有需要的从业者。

2011年,广东鳖业迎来了一个非常难得的牛市行情。该行情是由诸多因素造成的,一是生产萎缩,由于长时间全行业亏损导致种鳖苗繁育、投苗量和商品鳖养殖规模急剧减少,二是需求增加,2010年下半年长江流域遭到百年一遇的旱灾,水产品大幅减产,日本大地震引发的海啸和核泄露污染了该国附近海域,导致该国水产品进口大增。更重要的是广大鳖养殖企业或养殖户总结经验教训,通过运用先进实用的鳖养殖技术、加强饲料和药物等投入品质量安全管理,以高品质的鳖类产供应市场,鳖类市场逐步稳定,市场占有率逐步扩大,成为消费亮点。当然,商品鳖类价格一路走高,到年底,普通规格中华鳖市场价格上涨到30元/500克以上。要知道,普通规格中华鳖养殖生产成本只有15元/500克,这让广大鳖业从业者喜笑颜开,许多人因此扭亏为盈,甚至发家致富。

就是说,经过十年教训、十年生聚,广东鳖业终于走出了危机和萧条,逐步进入复苏,但是该复苏动力不强劲,因为整个产业尚未经过脱胎换骨,即尚未通过技术创新和发展战略和经营模式创新成功实现转型生机,走入可持续发展的轨道,任重而道远,依然需要广大鳖业从业人者继续努力。

随着鳖业财富效应显现,按照惯性,2012年该效应将吸引资金、土地以及人才和劳动力等生产要素投入到鳖业当中。是年无论是种鳖、鳖苗还是商品鳖其价格都将处于高位运行,其中不排除冲高的可能。该市场前景对广东鳖业而言,既是机遇又是挑战,希望广大鳖业从业者尤其是渔业产业化龙头企业和养殖大户认真把握,将该行业做大做强。

一是突出特色,以进一步提高品质为基础,以技术推广和管理管理创新为手段,实施名牌发展战略,提高市场知名度、占有率和核心竞争力,抢抓机遇,加快传统鳖业向现代鳖业的转变。二是在生产环节上,因地制宜,因势利导,大力引导广大渔农组织实施“一乡一品”工程,发展专业村和专业镇,实现基地化养殖生产。三是在经营管理环节上,按照一条鱼工程即“开发一个品种、深化一门科学、形成一个产业、造福一方群众”的渔业产业化模式,推进鳖业发展。更重要的是进一步发现鳖的价值,通过价值投资实现该行业的转型升级,造福社会。

广东省龟鳖养殖行业协会 钟小庆