澳门新萄京赌场网址南参养殖威胁北方产业 大连参苗是否该卖?

眼见着周围有同行把正在养成的海参大苗卖给了南方人,养殖户老隋“总觉得有点不对劲”。

进入10月中下旬,大连各大海域和参圈都迎来了采捕的高峰。与此同时,大连的不少参圈,尤其是一些即将因区域改造而动迁的参圈,则迎来了一批特殊的客人。他们,是来自福建一带的南方海参养殖者。伺机收购个头大些的海参苗,是他们此行的主要目的。

人们不知道的是,在这些风尘仆仆远道而来的养参人背后,一个海参产业的雏形已经开始在福建、广西等地形成。

A:两成参苗流向南方养殖市场

几天前,老隋在位于瓦房店的参圈里接待了一批福建来客。此前,听说当地的部分参圈可能面临动迁,附近的不少海参养殖户正在盘算着下一步参圈的去向。发生在海参养殖圈内的这小小骚动,竟引来了几位福建海参养殖者。“他们希望我能把大些的参苗卖给他们。”老隋自己没卖,但听说附近有几家海参养殖户卖出了几十万元的苗。

这不是一个个案。记者从我市多家海参养殖户处了解到,今年10月中下旬开始,就陆续有为数不少的南方海参养殖户来连购苗,主要是以福建地区为主,每斤8~15个头的海参开出的价格是100元左右。“这些人主要是购买海参苗去福建养殖,”多年从事海参育苗及养殖的大连人许心武向记者介绍,一般来说,海参的规格至少要达到每斤3~4个头才可以采捕,而这种规格的参苗,在大连地区生长,这个采捕季根本达不到采捕规格。但如果进入南方温度较高的海域养殖,最快在今年春节就可以上市,而稍小些的,明年五一左右也可以上市。业内人士估计,今年我市两成多的参苗流向南方,主要是福建海参养殖市场。

B:利润可观 3~7个月价格翻倍

福建人对北方海珍品的养殖奇迹始自大连鲍鱼,并复制到了海参产业。一位福建海参养殖户向记者介绍,每年11月,北方比较寒冷,海参进入冬眠状态,基本上不长了。“而海参最佳生长水温在15~18℃,而转移到南方生产速度很快。”但同时,他也表示,超过20度海参就进入休眠,不会生长,因此根本不能在南方度夏,为此,他尽量在北方采购大苗,也就是前文提到的每斤8~15个头的参苗,到南方养殖几个月就可以销售,可以比在北方缩短一半以上的时间。

南方养参人在北方收购参苗,按照今年每斤100元左右的价格计算,每斤8头的海参,每头价格约在12.5元,而这样的大参苗进入福建这样的高温海域养殖,春节前后就可以达到每斤3~4头的采捕规格,一头海参价格可以达到25元~30元左右。短短3个月,价格就可以翻倍。而规格稍小的海参养殖期最长会在7个月左右,届时价格会翻几倍,利润相当可观。而如果这种规格的海参在大连海域,至少要经过一年时间才可以采捕。

从2009年开始,陆续来连采苗,增速也成倍增长。多位大连海参养殖户向记者表示,对于比较稳定的参圈来说,基本不会有人愿意将大参苗卖出。但也有人急于将大额投资变现,会以不错的价格出手一些参苗。如果南方需求继续增长,也不排除未来大连本地会有投资者专门为此提供养殖服务。

C:南参销售 依靠大连市场回购

大连东泽海产总经理韩春萍向记者表示:“在南方快速生长的海参,品相和品质都无法与大连海参相比。”韩春萍告诉记者,大连生产的辽刺参之所以声名远播,就是因为其在独特的低温海域生长,虽然速度慢,但营养丰富。

近两三年以来,福建、广东、广西、浙江等南方海域,“北参南养”面积在不断扩大,海参的销路,除了自建酒店销售,就是大连市场的回购。

早在2007年,大连海参就成为我国首例海产品地理标志保护产品,按照规定,只有在大连行政规划区域内生产的海参,才能被叫做“大连海参”。如果南方海参通过大连市场以“大连海参”的旗号卖向全国,将对大连海参多年经营出的口碑形成不利影响。为此,大连海参商会和几家大品牌都在极力推进行业自律,希望大连海参利用产地优势形成优质优价。然而面对不断形成规模的南方海参的低价优势,大连海参产业的确面临着不小的挑战。

大连海参最值钱的还是海域资源

无论是养殖户远走河北铩羽而归,还是大连参苗南下,都有一个共同的背景,近年来随着海岸线周边一些大型项目的开发,海参养殖面积的增长空间已经越来越小。

今年海参采捕季刚刚开始,长海县海域的海参出水价已经达到每斤180元,个别海域的海参价格已经突破200元,这个价格,比去年同期还要高出20元左右。业内人士谁都知道大连海参今年丰收,但谁都阻挡不了优质海域的海参价格上涨。说白了,大连海参最值钱的,还是独特的海域资源优势。外地海参养殖的大兵压境,并不见得会伤及大连海参的市场,关键要做的,还是保护好可以不断取钱的“海底银行”。