无锡:又到地产螃蟹大量上市时,价格与往年持平

中国水产频道报道,又到金秋啖蟹时,本地螃蟹也已于近期批量上市。昨从市水产批发市场和本地螃蟹基地了解到,目前市场上小规格蟹约占七成,价格与去年差不多,大规格蟹价格约上涨20%。 8点,湖滨路附近的市水产批发市场内,挤满了采买鱼虾蟹的小皮卡、三轮车。“今年的大规格蟹量少,价涨,像4两重的公蟹批发价70元一斤,比去年涨了约10元。”蟹老板老张说。但销得快的还是3两以下的小规格蟹。该市场负责人介绍,目前市场内一天约可销售螃蟹30吨,与去年同期比减少10%左右,本地蟹中小规格的约占七成,价格与去年差不多。 “今年小规格蟹增多,主要受六七月台风雨天气影响。”锡山区金湖塘农庄负责人王志喜说。该农庄占地300亩,是锡山区最大的无公害螃蟹养殖基地。 六七月正值螃蟹第三次脱壳时期,也是螃蟹长个的关键时期。这时池塘水温如能达到25℃-28℃,螃蟹生长就快。而四次台风雨使池塘水温长期保持22℃-23℃。该农庄的监测记录显示,像6月这样的水温就有近20天,螃蟹长个就慢了下来。“本来10月初应长到4两的螃蟹,此时一般只有3.7两左右。”王志喜说。 锡山区、惠山区不少养蟹农户都反映,看到去年小规格蟹销得多,大规格蟹利润空间有所上升,就打算今年多养些大规格蟹,每个池塘投放的蟹苗减少了。没想到台风恶劣天气作梗,普遍预计效益不如去年。等过几个月把螃蟹养大了再上市,蟹农是否就会减少损失?市水产站人士说,到了冬季天气变冷,螃蟹吃口普遍不如秋季好,市场上也难销,农民仍难得益。 有15年鱼蟹养殖经验的王志喜则认为,要降低天灾等不利因素带来的养殖风险,农民不能“一条腿走路”,实行鱼、虾、蟹混养就是较好的出路。该农庄依托这一模式今年亩均产值仍可达近1.5万元。其次,农民要学会“看着市场科学养殖”,要会分析周边市场行情,科学确定养殖品种和规模,而不是凭经验来养,并要树立生产优质产品的理念,才能在市场上立于不败之地。:螃蟹,水产养殖,水产网