又加主攻火产特种料新厂,那家企业没有复杂

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从刚投产时只做畜禽料到如今主做特水料,南山在一次次转型中抓住了江苏水产饲料市场发展中的重大机遇。南山的经营一直围绕着一点:如何规避风险、能够有效生存。目前,公司产能基本饱和,2016年计划在淮安新建的工厂主要将生产虾蟹料和膨化料等。江苏水产饲料市场很特别,水产饲料容量250万吨以上之巨,很早就引来了各大饲料集团入驻,多年来他们与众多本地中小企业群雄并争,却至今未分高下,市场占有率达到10%的企业屈指可数,众多中小企业依然保持着竞争优势。

中国水产门户网报道

形成如今这种竞争态势的原因很多,如江苏主养鲫鱼,很多大企业在该品种的饲料配方技术上并不具备明显优势,鲫鱼鳃出血病也增加了企业竞争中的风险顾虑,束缚了其手脚。另外,笔者认为还有另一个重要原因,便是江苏水产养殖发展变化太快,给了中小企业极好的发展机会。

江苏——接近300万吨的水产料,最大的增量市场或许在于颗粒料转膨化料的鲫鱼、草鱼料以及虾蟹料市场,其庞大的饲料市场容量自然成为各个饲料企业争量的战场。为了能在市场上占有一席之地,饲料厂家也使出浑身解数来吸引养殖户的关注。虽然几家集团企业在市场上具有压倒性的优势,但也不乏一些中小型企业“枝繁叶茂”。

近年来对虾和河蟹等特种水产养殖在江苏兴起,据业内人士估计,江苏虾蟹料等特种水产饲料容量已达30万吨以上,且具有很大的增长空间,因为仅河蟹养殖仍有很多地区在使用冰杂鱼。另外,膨化鱼料也正在被市场逐步接受,这些特水料具有发展起步晚、不成熟、利润高等特点,把大、小企业拉回到了同一个起跑线上。

南山饲料淮安有限公司投产揭幕仪式

江苏长寿集团南山饲料有限公司(以下简称“南山”)创办于2004年,位于中国长寿之乡——南通如皋,是江苏本地中小水产饲料企业的代表之一。伴随着江苏饲料行业发展的波动起伏,10多年来南山也历经了成功和曲折,从刚投产时只做畜禽料到如今主做特水料,经营转变不可谓不大。其实,这些重大转型与南山董事长顾平丰富的从业经历和敏锐的经营洞察力分不开,用他自己的话说:南山能够发展到今天,除了坚持产品品质,更重要的是能够做到顺应市场变化,及时调整产品结构,在一次次转型中抓住了江苏水产饲料市场发展中的重大机遇。

5月28日,江苏长寿集团南山饲料有限公司(以下简称“南山饲料”)在江苏金湖举行南山饲料淮安有限公司投产揭幕仪式。淮安市副市长肖进方、金湖县委书记张志勇、淮安市粮食协会会长刘广洲、江苏长寿集团董事长魏祝明、江苏长寿集团副董事长顾平、金湖县委副书记蔡绍忠、金湖县委常委、开发区工委书记吴佩坤、金湖县人大常委会副主任万寿荣、金湖县政协副主席李文银、淮安新城投资开发有限公司副总经理施明祥以及来自淮安市的多个相关单位主要负责人和经销商、养殖户共700多人参加了此次会议。

转型

中共金湖县委书记张志勇

翻开南山的发展历程:2004年筹建,2005年投产并开始做畜禽饲料,不料却遭遇禽流感致使公司经营陷入困境。2006年顾平迅速调整思路,决定开发、生产普通水产料,2007年又开发特水料,2014年投建膨化线,2015年第一年生产膨化鱼料就实现销量近7000吨,同时虾蟹料年销量预计将达到2万吨以上,普通水产料总销量也将达到4万吨以上,再加上销量近4万吨的畜禽料,公司生产能力接近饱和。

金湖县人民政府县长徐亚平(担任投产揭幕仪式的主持人)

回顾南山走过的历程,顾平认为公司发展中最关键的一步就是2006年迈出了做水产料的第一步,“当年水产料虽然销量不大,但是正因为这个决策拯救了南山,如果反应再慢一点,也许今天就不会有南山饲料了。”了解一下顾平的行业经历也许能看出他做出这个决策的不易:1991年顾平进入正大集团,正式步入饲料行业,在正大工作了15年,历任正大集团江苏片区总经理。2004年顾平从正大离职,在一片平地上建起了现在的南山公司,由于没有水产饲料的经营经验,当时他只是想着做畜禽饲料,并发展肉鸭产业链。“做了一年半时间,由于禽流感的影响,亏了近1400万,那时候公司刚刚起步。”顾平谈到。公司最艰难的时刻,能够迅速转型进入一个基本陌生的领域,顾平经历了深入仔细的考量,也考验了这位创业者的决策力,正是因为这种敏锐而准确的决策能力,让他抓住了随后的几次行业发展机遇,才有此后的虾蟹特水料、膨化料等产品,也才有今天的南山。

澳门新萄京官方网站,江苏长寿集团董事长魏祝明

“2007年尝试做特水料的时候我们还没有虾料设备,如东还没有小棚养虾,当然那时候市场对饲料要求也没有现在高,但是只有那时候学习了做特水料,才有今天2万多吨的销量,是发展特水料的几个重要决策奠定了我们今天生存和发展的基础。”顾平把南山在特水料上的快速发展归功于团队的努力和公司重点的资源投入,他谈到:“如今江苏市场膨化料刚刚起步,特水颗粒料的还有很好的发展空间,我们有很好的前景预期,今年这个厂的产能已经饱和,所以2016年将在淮安投资建设新厂,另外,为了适应市场对安全畜禽食品的需求,我们又转型做种猪和猪产业链。”

江苏长寿集团副董事长顾平

风险

醒狮点睛

“我们销量虽然不算大,但是能稳步发展,首先与我们没有追求‘跑多快、做多大’有关系,我们是小企业,经营一直围绕着一点:如何规避风险、能够有效生存。”顾平谈到,“为了稳定发展,我们做了多种产品,鸡蛋不放在一个篮子里,这样当某个养殖品种受挫时,不会对我们造成重大的影响。”

会上,张志勇对南山饲料淮安公司的开业表示热烈的祝贺:“今天,南山饲料淮安有限公司的成立,昭示着南山饲料又迈入了新的发展时期,进入了企业发展的“提速期”。我坚信南山饲料公司一定能精准把握农牧行业新时期发展的新规律、新特点,精准把握养殖行业发展面临的新环境、新变化,思路创新、管理升级、技术进步,在金湖这片投资兴业的热土上谱写新的篇章!”

2015年,江苏淡水鱼颗粒料销量下滑,南山新上的膨化线正好赶上市场机会,获得了不错的销量。近几年南美白对虾养殖受挫,南山的螃蟹料和罗氏沼虾料销量稳步增长。为了稳定生产工人,解决生产淡季时工人的工作问题,顾平还准备开发甲鱼料、海水鱼料(如多宝鱼料)等市场。“所以产品品种多,能够规避一定风险,水产饲料行业中小企业在一个局部区域里经营,我认为产品不能太单一,这一点和大企业不同,大企业可以全国布局,我们不可以。”顾平说,我们要选择适合自己的品种,选择大企业不重视的产品,做出差异化。

南山饲料公司董事长魏祝明则对帮助和支持南山饲料的人表示衷心的感谢和保证:“十多年来,南山饲料走过了一条不畏艰难,创新转型,不断超越的发展之路,初步形成一条完整农业产业链发展格局。但我们也清醒地看到南山公司在企业规模、技术能力、管理水平、经营战略、企业文化认可方面还需不断优化与提升,与新常态下农牧行业的发展还不相匹配,我们的未来还任重道远。我将带领我的团队更加投入,更加专致,不断探索,不断超越,追求绿色发展、生态发展、可持续发展,在各个环节上打造核心竞争能力,强化对全产业链的系统管理和关键环节的有效掌控,以积极的态度追求事业成功、以高度的社会责任感推动行业发展,不辜负各级党委政府和社会各界对我们的期待,不辜负这个伟大时代给我们搭就的事业平台。”

如何和大企业相处,避免恶性竞争的风险也是小企业必须面对的问题。顾平认为,小企业应该尽量避免和大企业的正面冲突,不主动打价格战,市场很大,小企业完全可以做一些边缘市场、小众产品市场获得自己的生存空间。

在竞争激烈的江苏市场,这家经营了10年特种水产料的本土企业将如何发展?为了了解南山饲料目前的情况以及发展计划,笔者向南山饲料的副董事长兼南山饲料淮安有限公司(以下简称“南山饲料淮安公司”)总经理顾平做了相关情况的了解。

未来

关于南山饲料淮安公司前世今生

“目前华东地区虾料容量20多万吨,蟹料10多万吨,南山2015年虾蟹料销量仅2万吨,计划明年争取做到3万多吨,占据华东虾蟹料10%的市场份额。”顾平谈到,南山今后的发展重点还是特水料,我们现在做的都是高档虾蟹料产品,低档虾蟹料还没有做,但是市场有需求,如扣蟹料、湖北市场的成蟹料、沿海的小白虾料等,这部分低档料容量不比高档料少。还有上海、浙江、安徽、湖北、山东等临近我们却没有开发的市场,所以我们还有很大的增量空间。正是基于这些预期,南山在淮安计划新建的工厂主要是生产虾蟹料和膨化料等。

水产前沿:能否介绍一下南山饲料以及南山饲料淮安公司?顾平:南山饲料在2004年成立,2005年开始从事水产饲料的生产和销售,2010年新建特水车间,开启特种水产饲料新征程。2014年涉足高档膨化饲料,新增2条膨化生产线,2015年南通嘉渔生物科技有限公司投入运营,具备生产饲料和动保能力,2016年江苏南山畜牧有限公司挂牌成立,2017年5月28日,南山饲料淮安公司24万吨饲料加工项目开业。

“我们始终坚持产品品质为根本,在正大工作15年,我本人对品质很关注,目前在任何市场上我们没有负面影响。”顾平说,我没有想过要把公司做到多大规模,只是一步一步踏实来做,但是随着公司的发展的不断发展壮大,从正规化管理和企业长期发展的角度考虑,我们现在需要一些新鲜血液进来,以使我们在特水料的道路上走得更稳、更好。

今天开业的南山饲料淮安公司占地面积70余亩,设置了6条生产线,其中包含2条虾蟹颗粒料的生产线、1条膨化料生产线以及1条猪料线,另外预留了2条线,年产24万吨饲料加工项目总投资1.5亿元。

来源:水产前沿(微信号:fishfirst)
作者:孙华良

水产前沿:为什么选择将新厂设在淮安?南山饲料淮安公司在公司的产业布局当中充当什么角色?

顾平:一方面是我们在苏北养猪,另一方面是苏北的水面比较多,适合水产饲料企业的发展。我们从2年前开始为新厂的建设做准备工作,比如说储备人才,巩固和拓展市场。今年饲料的增长量比较大,1-4月份我们的饲料比去年同期增长了70%,“旧厂”的产能不足。不过这种情况我们早就预料到了,所以从去年就开始兴建淮安新厂。

水产前沿:新厂还是以特种水产料为主,您怎么评价当前的特种水产料市场?公司有什么优势?

顾平:就目前的市场江苏情况来说,特种料应该算是这几年才快速发展。我们做特种水产料已经有十年的时间了,产品经验、市场的客户资源以及品牌的影响力也算是比较深厚的。我们有基础,有队伍,目前饲料厂也算是低潮的时候,但是我们还是有底气投资这个厂。

关于企业经营

水产前沿:能否为我们介绍一下公司的发展情况?

顾平:我们去年的饲料销量有10万吨,以水产料为主。预计之后每年能有30%-50%的增长,今年预计能做到15万吨,希望3年左右销量能翻一番。水产饲料方面我们接下来还是会主攻特种料,也会做淡水鱼料。目前,我们的饲料市场已经开拓到了江苏、浙江、安徽、湖北、上海,以前我们主要是在江苏,两年前进驻湖北和安徽。

水产前沿:在2015年的时候,您提到“如何规避风险、能够有效生存”的经营理念,现在是否有所转变?

顾平:现在还是没变,仍然要分散市场和多产品。我个人认为,中小型企业如果集中精力在一个或两个产品上,只要集团企业针对性的进攻,中小型企业很快就承受不住。所以分散市场以及生产多产品才不容易受到致命的打击。因此,我们业务团队的人数也由之前的四五十人增至超过100人。不过,这也增加了管理难度和管理成本。目前,我们还是通过制度和流程分品种进行管控。

水产前沿:小龙虾市场火爆,江苏也是小龙虾养殖大省,河蟹的养殖量也比较大,会不会更关注小龙虾、河蟹料的生产?

顾平:就虾料方面来说,我们做了好几个品种的虾料。当然,这两年小龙虾市场火爆,我们这一两年会注意小龙虾的发展。河蟹从市场的发展情况来说不如小龙虾发展的快,养殖量还是比较稳定,不会大起大落。

企业如何应对市场变化

水产前沿:目前,饲料市场的兼并整合速度加快,您怎么应对市场的变化?

顾平:这几年,市场的兼并整合速度加快,养殖户对产品的要求也更加精细化,对产品的认识度也更高。以前养殖一个品种,在养殖过程中很多都是始终投喂同一蛋白含量的饲料,现在我们根据不同的气候、水温、品种的不同阶段对饲料进行组合,降低养殖户的成本。每个品种的市场行情都一直波动,我们没有办法保证养殖户赚多少钱,但是我们有能力降低养殖户的成本到合理的位置。我们有业务人员会用实际的数据来帮他们分析,测算。

从前年开始,我们的动保产品也已经进入市场,今年将大力推广来降低养殖风险,提高养殖成功率。我们用健康的理念来提高鱼虾的抗病力而不是患病了再治疗。

集团企业是做全国性的市场,量大,我们这些企业当然很难与他们对比。但单以江苏省来说,我并不认为我做的比他们差。我们有自己的优势:1.我们能够对市场快速反映,产品比较贴近市场;2.我们团队力量强大,团队的服务意识比较强;3.作为本土企业,我们对本地的养殖情况和技术会比较了解;4.我们有原料采购优势,对形势的准确判断。通过结合国内外原料的情况,了解生产与需求的匹配度做适当的采购方案。而且我们到目前为止已经做了几十年的时间了,有稳定的供应渠道、信用以及资金,所以我们的原材料采购有优势。我相信,只要我们自己不犯错误,谁也“吃不了”谁。

水产前沿:您的底气主要来自于哪些方面?

顾平:我的底气主要来自于我们对新技术、产品、团队培养的注重。我们跟高校合作,将新的原料通过我们自己的试验场所经过验证筛选应用到我们的饲料配方当中。这两三年,我们的团队在壮大,业务量提升。几年前我根本就没考虑到开淮安这个工厂,主要是因为有团队的推动,对市场的开发来推动公司饲料销量的成长。

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