取“彩虹”竞走!广西铁山港金鲳养户古日抢先抢支金鲳

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中国水产门户网报道

中国水产门户网报道普遍达出售规格的金鲳鱼虫多今年第13号台风“启德”过后,广西龙门港、钦州港渔排养殖的金鲳鱼爆发了大面积的小瓜虫病。据中国水产论坛“鱼望守望者”称,台风前金鲳鱼就有减料的迹象,但减料不多,约10-20%的幅度。台风过后,金鲳鱼成倍减料,至目前减料的比例高达80%,鱼体消瘦不堪,肉眼很容易看到大量的白点遍布全身。据悉,“鱼望守望者”的渔排位于龙门港,由于龙门港网箱密度较大,小瓜虫病害情况比钦州港还要严重。小瓜虫在养殖区成片爆发发后,施用药物治疗已经无效,唯一的方法就是移排,将渔排移至水质清洁、水流速度较快的海区,让水流自然冲刷掉虫体。显然,目前整个港湾已难找到这种条件的海区,要移只能移到外海去。最近一段时间,钦州两个港湾的渔排养殖户已陆续卖鱼。钦州养殖的金鲳鱼大规格不超过1斤,小规格的也有6两以上,刚好达到收购规格。现收购商开出的价格是:6-7两/条的收购价约8.0-8.2元/斤,8-9两/条的收购价约9.2元/斤。价低台风“启德”虽然正面袭击了广西北海,但幸运的是,北海铁山港区金鲳鱼并不因此大面积感染致命的小瓜虫。据养殖户杨先生称,目前他养殖的金鲳鱼长势依然良好。今年他投苗时间较早,4月初便投苗,并且投的是大规格苗,12-13朝鱼苗,所养的金鲳鱼全达1斤以上,已到了上市最佳规格。但令杨先生忧心的是,近期一直没有收购商到铁山港收购金鲳鱼。北海铁山港区石头埠金鲳鱼养殖协会副会长唐有才称,今年整个石头埠投苗金鲳鱼2000多万条,成活率大多在80%以上,目前绝大多数的金鲳鱼情况稳定,大规格的金鲳鱼在1-1.2斤/条,小规格的金鲳鱼也差不多9两/条,不出意外的话,今年铁山港石头埠将有2000万条鱼上市(折1斤/条,为10000吨)。“今年的鱼价行情很差,去年养殖的金鲳大量冻在冷库没有出售,打压了今年新鱼的价格”。唐会长向笔者介绍,“前几天,粤海饲料公司介绍的收购商说好1斤以上收购价为12.5元/斤,按今年低迷的行情,这样的价格基本可以出鱼,但目前这个收购商又不来了,据说往钦州那边收鱼了,因为那边的鱼价更低。此外,阳江地区过来的收购商给出的价格是1斤以上为10.5-11元/斤、1斤以下为10元/斤,还有北海渔利饲料厂收购价1斤以上是11.2元/斤。后两个收购商给的价格太低了,养殖户接受不了这个价格。最主要的是,由于金鲳鱼情况良好,大家惜售的心理比较强,如果钦州那边的鱼出完后,可能价格会有所上涨”。目前,钦州地区养殖户唯一的出路就是卖鱼,而北海铁山港养殖户还可以多一个选择就是“等”,祝愿他们能等来一个好的价格。澳门新萄京赌场网址,中国水产门户网独家报道,如需转载请标明出处!

中国水产门户网报道

付锋带领着一班跑船兄弟在铁山港闯出一片天

10月3日,广西北海铁山港抢收的金鲳鱼

2008年,付锋把渔船卖掉,开始在铁山港海区尝试金鲳鱼养殖。“第一年什么都不懂,当时铁山港养金鲳鱼的人也没几个。”付锋回忆。一切全靠自己的付锋搭起了渔排,第一年投了20万尾鱼苗,在无风无险养殖了4个半月以后,竟然出了20万斤鱼,赚了40多万元。这一巨大成功坚定了付锋养殖金鲳鱼的信心,随后至今的8年时间内,付锋不断扩大养殖规模,并带领以前跑船的兄弟们一一加入养殖行列,形成了一个优秀的养殖团队。更让人惊叹的是,付锋取得了自养殖金鲳鱼以来连续8年赚钱的成绩。

对于华南地区水产养殖户尤其是金鲳鱼养殖户而言,2015年十一国庆黄金周,注定是一个煎熬的黄金周。一切皆因22号台风“彩虹”来搅局。

舍得投入,用心做好

10月3日,养殖户在抓紧时间出鱼

好排、好网、好苗、好料、好环境,这是付锋认为能够养好金鲳鱼的物质基础,在养殖物料的投入上,付锋从不含糊。由于是渔民出身,出海远洋的经历让他对渔业设备的质量十分看重,渔排必须使用上好的材料进行搭建,以保证足够坚固,养殖用的渔网也是亲自定做,就连网孔的菱形要横向排列以利于海水通过这点也做了特别要求。

目前,华南三省港区、深水网箱仍有大量达商品规格待上市金鲳鱼,其中以广西铁山港和海南地区居多。据笔者了解,昨天北海铁山港出鱼量与往日相比无异常,卖鱼量在正常范围,抓鱼车大约在10台左右,出鱼约10多万斤。但随着台风频频逼近,今天,很多养殖户终于沉不住气,加大金鲳鱼出排量,上百台车聚集码头抢收。当地养殖户称今天出排量可能达100万斤,预计明天将继续抢收工作。

在苗种选择上,付锋喜欢拿寸5的大苗,而且只拿苗种场同一个池出来的头批苗,尾货坚决不要。这样选择是为了得到较高的成活率,虽然寸5的苗比大多数人选择的寸3规格的苗要贵不少,但却能大大降低死亡量和养殖周期。

10月3日,广西北海铁山港抢收的金鲳鱼

饲料的好坏也是付锋比较看重的一点。早在2013年,在大多数人还在使用较为廉价的各种品牌饲料时,付锋却选择了价格相对较高的粤佳金鲳鱼配合饲料。付锋认为,优质的饲料能让金鲳鱼保持长速,使养殖事半功倍,“我曾经试过养殖100天就达到7两规格,料比只有1.7,”不仅养殖速度得到提升,养殖周期缩短也降低了大量损耗。

据悉,今天铁山港出排金鲳鱼主要有三个特点:1、大规格鱼,以0.9斤以上规格为主;2、港区以西方向多受台风正面袭击的渔排;3、养殖户自我感觉不太牢固的渔排。

随着养殖密度逐年增大,铁山港海区的水质环境也越来越差,为了获得较好的养殖环境,付锋每年总是不辞辛劳把自己渔排的位置选择在海区的最外围。付锋表示:“外围的环境无论是溶氧、病害、水质等都要比里圈的好,就好比一间密封最多能容纳5个人的空调房,一下子进来10个人,当然是在靠近出风口位置的人要舒服一些。”虽然在外围会受到台风等自然灾害的威胁,但是付锋发现只要在渔排上愿意投入,制作足够结实,台风来时反而比内海区域受损更小。

据福建天马广西区经理华重敏向笔者透露,今天铁山港金鲳鱼岸边价,1斤以上13.3元/斤,与前段时间持平,8.5两12.2斤,价格稍低。大部分金鲳鱼由养殖户租赁冷库加工库存,少部分收购商收购。

除此外,在一些细节上付锋也会用心做好。比如渔排摆放的朝向不能和涨潮退潮时水流流动的方向交叉,必须平行,这样才不会摆动过大,网也没那么容易损坏。又比如养殖过程中压网物不使用既占用空间又容易使鱼受伤的内置沙袋,而是改用40斤一个的外置大铁球,吊在网箱角落进行压网。

相对广西北海铁山港大规模出鱼,其他养殖区反应较平淡。自收到台风消息以来,各地没有出鱼的养殖户均投入加固渔排、网箱工作中,主要把渔排的房子拖上岸避风、增加抛锚固定网箱位置、把网衣盖在网箱上防止金鲳鱼逃跑、检查渔排四角绳子,加粗绳索,如发现绳子受损就立即更换。

提前投苗,错峰上市

加上了网衣的网箱,为预防金鲳鱼逃跑

除了会养鱼,懂得卖鱼也是赚钱的关键。付锋的渔排投苗时间一般要比正常的投苗时间提前至少10天至1个月,这样做是为了让第一批鱼能够提前上市,卖到较高的价钱。每年广西金鲳鱼大量上市的时间是9~10月份,为了规避低价错开高峰,付锋一般在鱼达到7两以后就开始出鱼,此时大概是在七八月份,他说:“这个规格出鱼的性价比是最高的。”如果遇到价格实在太烂,付锋会把鱼放入冻库保存,等到上市高峰过后价格回升或者留至春节前后价格高时再进行销售。

海南翔泰渔业股份有限公司销售经理王宇堂告诉笔者,海南几大公司养殖金鲳鱼主要集中在临高地区后海湾,目前海南渔船也多停靠在后海湾避风,台风预报是在文昌一带登陆,预计对临高地区影响不大,另外由于目前正处国庆放假时期,公司一时也无法组织人力去抢收。笔者从海南另一大金鲳鱼养殖公司处了解到,由于深水网箱远离港湾,目前海上风浪很大,渔船根本接近不了网箱,抢收也是不可能的事情。目前海南深水网箱仍在2/3约2000万条金鲳鱼,大部分达1斤以上规格,最近价格13.3元/斤,与北海价格相同。

在八九月份销售了部分鱼以后,空出来的渔网马上可以投放第二批鱼苗,第二批鱼无论养至春节前后上市还是作为过冬鱼在年后销售,都具有一定的价格优势。

湛江雷州东里养殖大户谢涛表示,由于东里金鲳鱼规格不大,加上收到消息称台风级别不高,目前东里养殖户出鱼很少。湛江东腾饲料厂粤西区域经理梁文景认可谢涛说法,他表示雷州东里大约有1000多万条存排,大的一般在8两,小的只有2两,徐闻流沙港也有过冬鱼约1000多万条,近日当地养殖户都没有恐慌争先卖鱼。

为了卖鱼时鱼能更加均匀,价格更好,付锋还会常常对鱼进行过筛分级,把不同规格的鱼分开饲养,按计划按批次的把达到规格的鱼依次进行销售,既方便管理又增加效率。通过这些做法,不管是在产能过剩、鱼价跌至9元/斤、八成人亏本的2012年,还是在台风肆虐损失惨重的2014年,付锋都能够实现盈利。

增加绳子加固网箱

善待工人,减少人员流动

拖走了房子的海面上显得空荡

再好的计划,也需要有人去执行,而如果执行人不能很好的配合,那一切都是空谈。金鲳鱼养殖平时靠的就是渔排和网箱上的工人,工人的经验、责任心和积极性往往很大程度上影响着养殖的效果,所以如何善待工人和留住工人,是付锋比较看重的。

当地金鲳鱼养殖工人流动性较大,经常看到同一名工人这批鱼在A老板的渔排做工,下一批鱼就跑到了B老板那边,在这样的大背景下,付锋却能很好的把工人留下。“工人的经验很重要,我现在一共请了7个工人,有两个是从我开始搞养殖一直跟到现在的,另外5个也连续工作了5年以上。”付锋说。付锋的做法是给工人每个月的工资比普遍的工价高两三百元,且从来不骂工人,就算工人有时做错了,也只是平声静气的指出问题。有时候因为一时没忍住语气过大,也会利用一起吃饭时的机会跟对方解释清楚,并通过开玩笑消除不愉快。“我以前自己做渔船的时候,船上十几个工人从来没有跳槽过。”回忆起以前捕鱼时的用工经历,付锋认为真诚相待才是留住工人的关键。