澳门新萄京官方网站何足偶:减强羁系,重修花费疑任

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食品安全牵动着每一个人的神经,关系到每一个人的生活品质。9月9日曝出的中国海参抗生门事件,引发了市场和消费者对海参产品安全的信任危机。虽然各大海参企业…

中国水产门户网报道食品安全牵动着每一个人的神经,关系到每一个人的生活品质。9月9日曝出的中国海参抗生门事件,引发了市场和消费者对海参产品安全的信任危机。虽然各大海参企业纷纷发布声明与抗生素海参划清界线、撇清关系,但在中秋销量萎靡下的海参产业遭此重创,无疑是雪上加霜。抗生素事件牵动着海参产业每一个从业者的神经。吴董事长的“产品安全也是竞争力”的观点,不仅阐明了獐子岛坚守生态养殖的信心和决心,更揭示了食品企业可持续发展的本质。我就从这个观点出发,来谈谈海参抗生门事件的影响和对策。渤海湾爆出的海参抗生门事件,暴露的不仅仅是产品安全问题,更揭示了水产业深层次、普遍存在的法规缺失、监管不力、产业失序、标准虚设、盲目发展、资源掠夺、透支环境等问题。诚如吴厚刚董事长所言:食品安全不仅是底线,而且是能力。这个能力,实际上包含了政府的规划、设计、发展、监管能力;地方产业发展的竞争能力,企业对市场与消费者的诚信能力、服务能力,最终形成了以食品安全为核心的产业竞争能力。乳业的三聚氰胺事件,白酒的塑化剂风波,包括这次海参的抗生素事件不是孤立存在的,同样的黑幕还会继续被揭开。互联网时代最显著特征就是信息对称了,信息的传播速度如同核裂变。构建食品安全的竞争能力,不仅需要标杆企业的典范引领,需要企业愿景和使命的指引,需要组织机制的支撑,更需要各级政府对三农产业、食品安全的顶层设计和严格监管。对于深陷或者涉及央视蝴蝶翅膀煽起的抗生门中的海参企业,指责央视报道以偏概全、缺乏数据、无视地方政府公信力等说辞十分狭隘;紧急辟谣、危机公关、自证清白不是最紧迫的;预测这场风暴将持续多久,对销量影响多大也不是明智之举。当务之急是探寻这个产业可持续发展的思维和方法。在海参产业重构中,抗生素事件不过是一个导火线,引爆了产业毒瘤,揭开了产业低要素野蛮发展的疮疤,加快了海参产业重构并走向可持续发展的进程。因此,我们不必关心形势有多么严重,而是要对产业和市场未来要有更精准的研判;不是去研究曝光对销量打击有多大,而是要集全行业之力重建消费信心,重塑消费信任。海参抗生门事件不单纯针对海参,对中国水产业的各细分品类,都将产生重大影响。在互联网时代,消费者已经成为产品选择、品牌忠诚的主导者。以食品安全为底线是食品企业最起码的要求,以食品安全作为能力是衡量企业是否具备竞争力的重要标准。如果是过去十年是中国水产业粗放野蛮成长的土豪时代,那么以此次事件为分水岭,水产业将进入安全时代。可追溯、可持续、与环境和谐共生的产业发展模式,将成为水产食品安全时代的重要标志。

食品安全牵动着每一个人的神经,关系到每一个人的生活品质。9月9日曝出的中国海参抗生门事件,引发了市场和消费者对海参产品安全的信任危机。虽然各大海参企业纷纷发布声明与抗生素海参划清界线、撇清关系,但在中秋销量萎靡下的海参产业遭此重创,无疑是雪上加霜。抗生素事件牵动着海参产业每一个从业者的神经。吴董事长的“产品安全也是竞争力”的观点,不仅阐明了獐子岛坚守生态养殖的信心和决心,更揭示了食品企业可持续发展的本质。我就从这个观点出发,来谈谈海参抗生门事件的影响和对策。

渤海湾爆出的海参抗生门事件,暴露的不仅仅是产品安全问题,更揭示了水产业深层次、普遍存在的法规缺失、监管不力、产业失序、标准虚设、盲目发展、资源掠夺、透支环境等问题。诚如吴厚刚董事长所言:食品安全不仅是底线,而且是能力。这个能力,实际上包含了政府的规划、设计、发展、监管能力;地方产业发展的竞争能力,企业对市场与消费者的诚信能力、服务能力,最终形成了以食品安全为核心的产业竞争能力。乳业的三聚氰胺事件,白酒的塑化剂风波,包括这次海参的抗生素事件不是孤立存在的,同样的黑幕还会继续被揭开。互联网时代最显着特征就是信息对称了,信息的传播速度如同核裂变。构建食品安全的竞争能力,不仅需要标杆企业的典范引领,需要企业愿景和使命的指引,需要组织机制的支撑,更需要各级政府对三农产业、食品安全的顶层设计和严格监管。

对于深陷或者涉及央视蝴蝶翅膀煽起的抗生门中的海参企业,指责央视报道以偏概全、缺乏数据、无视地方政府公信力等说辞十分狭隘;紧急辟谣、危机公关、自证清白不是最紧迫的;预测这场风暴将持续多久,对销量影响多大也不是明智之举。当务之急是探寻这个产业可持续发展的思维和方法。在海参产业重构中,抗生素事件不过是一个导火线,引爆了产业毒瘤,揭开了产业低要素野蛮发展的疮疤,加快了海参产业重构并走向可持续发展的进程。因此,我们不必关心形势有多么严重,而是要对产业和市场未来要有更精准的研判;不是去研究曝光对销量打击有多大,而是要集全行业之力重建消费信心,重塑消费信任。

海参抗生门事件不单纯针对海参,对中国水产业的各细分品类,都将产生重大影响。在互联网时代,消费者已经成为产品选择、品牌忠诚的主导者。以食品安全为底线是食品企业最起码的要求,以食品安全作为能力是衡量企业是否具备竞争力的重要标准。如果是过去十年是中国水产业粗放野蛮成长的土豪时代,那么以此次事件为分水岭,水产业将进入安全时代。可追溯、可持续、与环境和谐共生的产业发展模式,将成为水产食品安全时代的重要标志。