澳门新萄京官方网站渤海湾海参被曝年夜量利用抗死素 杭州卖的海参平安吗?

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央视昨天曝光的一条新闻吓了大家一跳,“在渤海湾,所有养殖户都大量使用抗生素等药物养海参!……甚至还有人用了杀虫剂!这样养的海参,你还敢吃吗?”在杭城,一些家…

添加了抗生素后的海参,“死亡率基本很少,不太会死”。而如果没有添加抗生素的话,死亡率往往可能比较高。“100斤的海参苗下去,养得不好,可能死掉一半,甚至死掉8…

中国水产门户网报道央视昨天曝光的一条新闻吓了大家一跳,“在渤海湾,所有养殖户都大量使用抗生素等药物养海参!……甚至还有人用了杀虫剂!这样养的海参,你还敢吃吗?”在杭州,一些家长喜欢给孩子吃海参促进生长发育,而一些老年病人也喜欢吃海参补一补。海参曝出抗生素丑闻,这让杭城“吃海参一族”顿时陷入了烦恼。“家里还有一袋海参,可以吃吗?还是扔掉?”杭州市民刘阿姨等人昨天着急地问本报记者。杭城海参经销商纷纷撇清关系渤海湾的海参养殖户使用了哪些抗生素?一些大连的海参养殖户告诉央视记者,“喂药,各种海参养殖中需要的药”,“青霉素钠”、“药氯”……而在一家海参鱼苗场的门外,央视记者发现了一堆“头孢曲松钠”空瓶子和“强力参康1号”外包装袋。消息传来,杭城市场一些售卖辽参的商家,昨天纷纷竭力撇清关系。昨天下午两点,记者来到位于中河北路的一家水产品店。店员拿出一包已经泡发好的冰冻海参。“我们卖的是辽参,半斤装450元,里面有10根……”当记者质疑海参用过抗生素的时候,店员连忙解释:“我们卖的辽参都不是养殖的,而是野生的。”在位于庆春路的一家大药店,记者看到货架上摆放着一包包礼盒装的干海参和一些散装的干海参。仔细察看价格标签,散装的干海参价格最便宜的约17.5元一克,最高的约31.5元/克。店员对记者说,“20元以下的3款干海参都是人工养殖的辽参,而20元以上的就都是野生的辽参。”当记者质疑人工养殖的海参有抗生素嫌疑的时候,这位店员马上辩解,“海参养殖过程中肯定没有用过青霉素等抗生素”。海塘边养殖的海参才用抗生素几年前,浙江一家公司在渤海湾长海县广鹿岛承包了2000多亩海面,养殖海参。现在,他们在杭州的两家店专门售卖生产基地养出来的辽参。该公司总经理黄超告诉记者,“海面养殖不存在使用抗生素的问题。”他向记者解释,一个潮头打过来,“我们即使在大海里放再多抗生素,也会被冲走了,是不现实的”。黄超为自家养殖的海参“正名”后,又透露渤海湾一些“圈养”海参中确实存在使用抗生素。他说,由于海塘边上养参的密度高,养殖户添加一些抗生素的目的是防止它得病,“不这样弄,养不大”。添加了抗生素后的海参,“死亡率基本很少,不太会死”。而如果没有添加抗生素的话,死亡率往往可能比较高。“100斤的海参苗下去,养得不好,可能死掉一半,甚至死掉80%,甚至100%亏损都有可能”。据报道,圈养海参是最近10余年才兴起的养殖方式。业内人士介绍,市面上常见的海参大约有三分之二是圈养海参。海参容易生病,而且无法治疗,只能预防,预防最好的手段就是撒抗生素等。杭城一年要消费5亿元的海参在一些商人看来,杭城的海参市场相比北方,尚处于培育阶段,但实际上,目前杭城市场对海参消费量仍然非常可观。在杭城,至少有两三百家售卖海参的门店,有的是专卖店,还有药店和超市。昨天中午,记者赶到位于庆春路上的一家大药店。一名中年女士正在挑选礼盒装的干海参。其中,一款三级100头、25克装的干海参售价660元,该女士一口气买了两盒。“我买回去是送人的,海参很有营养,而且档次比较高嘛。”黄超等人告诉记者,“按照去年的销售情况估计,杭州市场至少有5亿元的海参生意。”据介绍,杭城市场上售卖的海参,一部分是渤海湾的海参,一部分是黄海海参和东海海参,还有一些是朝鲜海参和日本关东参。其中,渤海湾的海参又作为杭城各类海参商品中的上品,处于市场中上价位。杭城市场上的渤海湾海参,估计一般要卖五六千元一斤;黄海海参和东海海参一般要卖三四千元一斤。作为消费者,怎么区别海塘边养殖和非海塘边的海参?业内人士告诉记者,比较难区别,只能认准优质商家。专家:海参体内所含抗生素会伤人养殖过程中添加抗生素甚至杀虫剂的海参,会不会对食用者产生健康危害?浙江省食品学会常务理事、浙江大学食品与营养系教授应铁进告诉记者,如果海参养殖中超标超量使用抗生素,而且撒药时间又离捕捞时很近,海参体内残留的抗生素就可能危害食用者的身体健康。是怎样的危害?原来,人体肠道中有天然的微生物。长期食用抗生素过量残留的海参,会使人体肠道中的微生物平衡受到影响,并且导致某些病原菌对抗生素产生耐药性。此外,还可能毒害食用者神经或其他身体器官。应铁进等食品专家认为,“实际上,海参也就是一般的蛋白质,不见得营养特别好。海参价格高昂主要是其稀缺性。虽然海参钙含量比较高,但是大家多喝点牛奶,不是一样的吗?”

央视昨天曝光的一条新闻吓了大家一跳,在渤海湾,所有养殖户都大量使用抗生素等药物养海参!甚至还有人用了杀虫剂!这样养的海参,你还敢吃吗?

添加了抗生素后的海参,死亡率基本很少,不太会死。而如果没有添加抗生素的话,死亡率往往可能比较高。100斤的海参苗下去,养得不好,可能死掉一半,甚至死掉80%,甚至100%亏损都有可能。

在杭城,一些家长喜欢给孩子吃海参促进生长发育,而一些老年病人也喜欢吃海参补一补。

据报道,圈养海参是最近10余年才兴起的养殖方式。业内人士介绍,市面上常见的海参大约有三分之二是圈养海参。海参容易生病,而且无法治疗,只能预防,预防最好的手段就是撒抗生素等。

海参曝出抗生素丑闻,这让杭城吃海参一族顿时陷入了烦恼。家里还有一袋海参,可以吃吗?还是扔掉?杭州市民刘阿姨等人昨天着急地问本报记者。

杭城一年要消费5亿元的海参

杭城海参经销商纷纷撇清关系

在一些商人看来,杭城的海参市场相比北方,尚处于培育阶段,但实际上,目前杭城市场对海参消费量仍然非常可观。

渤海湾的海参养殖户使用了哪些抗生素?一些大连的海参养殖户告诉央视记者,喂药,各种海参养殖中需要的药,青霉素钠、药氯而在一家海参鱼苗场的门外,央视记者发现了一堆头孢曲松钠空瓶子和强力参康1号外包装袋。

在杭城,至少有两三百家售卖海参的门店,有的是专卖店,还有药店和超市。

消息传来,杭城市场一些售卖辽参的商家,昨天纷纷竭力撇清关系。

昨天中午,记者赶到位于庆春路上的一家大药店。一名中年女士正在挑选礼盒装的干海参。其中,一款三级100头、25克装的干海参售价660元,该女士一口气买了两盒。我买回去是送人的,海参很有营养,而且档次比较高嘛。

昨天下午两点,记者来到位于中河北路的一家水产品店。店员拿出一包已经泡发好的冰冻海参。我们卖的是辽参,半斤装450元,里面有10根

黄超等人告诉记者,按照去年的销售情况估计,杭州市场至少有5亿元的海参生意。

当记者质疑海参用过抗生素的时候,店员连忙解释:我们卖的辽参都不是养殖的,而是野生的。

据介绍,杭城市场上售卖的海参,一部分是渤海湾的海参,一部分是黄海海参和东海海参,还有一些是朝鲜海参和日本关东参。其中,渤海湾的海参又作为杭城各类海参商品中的上品,处于市场中上价位。

在位于庆春路的一家大药店,记者看到货架上摆放着一包包礼盒装的干海参和一些散装的干海参。仔细察看价格标签,散装的干海参价格最便宜的约17.5元一克,最高的约31.5元/克。

杭城市场上的渤海湾海参,估计一般要卖五六千元一斤;黄海海参和东海海参一般要卖三四千元一斤。

店员对记者说,20元以下的3款干海参都是人工养殖的辽参,而20元以上的就都是野生的辽参。

作为消费者,怎么区别海塘边养殖和非海塘边的海参?业内人士告诉记者,比较难区别,只能认准优质商家。

当记者质疑人工养殖的海参有抗生素嫌疑的时候,这位店员马上辩解,海参养殖过程中肯定没有用过青霉素等抗生素。

专家:海参体内所含抗生素会伤人

海塘边养殖的海参才用抗生素

养殖过程中添加抗生素甚至杀虫剂的海参,会不会对食用者产生健康危害?

几年前,浙江一家公司在渤海湾长海县广鹿岛承包了2000多亩海面,养殖海参。现在,他们在杭州的两家店专门售卖生产基地养出来的辽参。该公司总经理黄超告诉记者,海面养殖不存在使用抗生素的问题。

浙江省食品学会常务理事、浙江大学食品与营养系教授应铁进告诉记者,如果海参养殖中超标超量使用抗生素,而且撒药时间又离捕捞时很近,海参体内残留的抗生素就可能危害食用者的身体健康。

他向记者解释,一个潮头打过来,我们即使在大海里放再多抗生素,也会被冲走了,是不现实的。

是怎样的危害?原来,人体肠道中有天然的微生物。长期食用抗生素过量残留的海参,会使人体肠道中的微生物平衡受到影响,并且导致某些病原菌对抗生素产生耐药性。此外,还可能毒害食用者神经或其他身体器官。

黄超为自家养殖的海参正名后,又透露渤海湾一些圈养海参中确实存在使用抗生素。他说,由于海塘边上养参的密度高,养殖户添加一些抗生素的目的是防止它得病,不这样弄,养不大。

应铁进等食品专家认为,实际上,海参也就是一般的蛋白质,不见得营养特别好。海参价格高昂主要是其稀缺性。虽然海参钙含量比较高,但是大家多喝点牛奶,不是一样的吗?