山东青岛:傍上阳澄湖盗窟的螃蟹谦乡爬

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中国水产门户网报道每年中秋佳节,不少人以能吃上美味的阳澄湖大闸蟹为乐事。然而,今年却出现了例外,阳澄湖开捕的时间为9月23日,恰好错过了需求旺盛的中秋节。不过,记者探访发现,虽然阳澄湖大闸蟹尚未开捕,为了抢占中秋市场,一些大闸蟹专卖店早已经开始售卖螃蟹,他们打着阳澄湖的旗号,但这些螃蟹的来历却十分可疑。在燕儿岛路一家销售阳澄湖大闸蟹的店铺内,店主和几名工作人员在捆扎螃蟹,看到记者进门,店主也是十分热情地介绍。阳澄湖大闸蟹9月23号才开捕,你们的螃蟹哪来的啊?面对记者质疑,店主先是一愣,随后神秘地告诉记者,公司在阳澄湖内有养殖基地,螃蟹都是夜里偷偷从自己的基地捕捞上来的,当夜装车上路,第二天上午就来到了青岛,“你放心买行了,我们卖的都是正宗的阳澄湖大闸蟹。”记者注意到,或许是为了让螃蟹血统更为纯正,店主竟然给每只螃蟹都贴上了防伪标签。然而,记者从阳澄湖大闸蟹协会获悉,今年的防伪标签暂时还没有制作出来,也没有公布。台东一家阳澄湖大闸蟹店内,店主十分坦诚地告诉记者,阳澄湖大闸蟹暂时还未上市,店内的螃蟹都是昆山湖泊产的,是为了让青岛人提前尝个鲜。多年从事水产生意的周经理向记者透露,阳澄湖大闸蟹属于稀缺资源,每年的产量不过两千多吨,远远不够市场需求,一些商家为牟利就以假乱真,以别的地方的螃蟹冒充阳澄湖大闸蟹,或者将阳澄湖周边的螃蟹捕捞上来后,再放到阳澄湖里洗个澡,这就是业内熟知的“洗澡蟹”。阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎表示,今年气候适宜,为大闸蟹的生长提供了良好的自然条件,与往年相比,今年的大闸蟹质量更好,肉质也更加丰厚,预计今年产量为2300吨至2500吨,较去年有小幅增长。据介绍,今年的阳澄湖大闸蟹开捕销售时间暂定为9月23日。

澳门新萄京赌场网址,(记者朱友钦)“阳澄湖大闸蟹开捕期不是9月17日吗,怎么已有专卖店开售阳澄湖大闸蟹?”昨日,徐州市民孙女士打进热线反映,市区部分螃蟹专卖店已开售阳澄湖大闸蟹,她担心这些阳澄湖大闸蟹是假冒的。

“山寨大闸蟹”

没戴防伪戒指

昨日上午,记者来到泰山路和凤鸣路交叉路口北侧路东一家阳澄湖大闸蟹专卖门店。前来购买螃蟹的顾客络绎不绝。记者看到玻璃缸上都贴有阳澄湖标签,标签上注明螃蟹的重量和价格,其中2两母蟹每斤158元,2.5两母蟹每斤228元,3两母蟹每斤328元,工作人员表示,3两多重的每斤428元。

记者注意到,除了少数几只螃蟹戴有简易防伪标识外,其它的螃蟹都没有戴阳澄湖大闸蟹专用的防伪戒指。工作人员向记者提供了一沓防伪小标签,上面有客服热线和防伪编码及电话。工作人员表示,螃蟹是才运到徐州的,由于前来购买的顾客太多,他们来不及为螃蟹戴上防伪标识。

负责人:未到螃蟹成熟期

记者随后和该专卖店负责人郭经理取得联系,他表示,他们销售的阳澄湖大闸蟹都是真品,可以提供交易发票和汇款证明。

对于店内的螃蟹为何没有佩戴戒指,他表示,今年的情况比较特殊,阳澄湖大闸蟹成熟期要到9月17日,届时才能大规模开捕,但中秋节前正是螃蟹的消费旺季,很多顾客都想尝尝鲜,考虑到客户的需求,养殖公司决定在中秋节前提前捕捞一些,因尚未到螃蟹成熟期,螃蟹的品质无法达标,因此就没有防伪戒指。

业内人士:市场上多是“洗澡蟹”

而同样也经营阳澄湖大闸蟹专卖店的朱经理则表示,目前市场上的阳澄湖大闸蟹都是“洗澡蟹”。朱经理告诉记者,阳澄湖大闸蟹开捕期是9月17日,真正的阳澄湖大闸蟹必须佩戴防伪戒指,而2011年防伪戒指至今还没有公布。

朱经理表示,由于阳澄湖大闸蟹没有成熟,有一些阳澄湖养殖户到固城湖收购成熟螃蟹,直接拉回阳澄湖,倒进自己的塘子内,商家去进货就从养殖区捕捞上来,但实际上只是固城湖螃蟹在阳澄湖洗了澡,因此业内也将这种螃蟹称为“洗澡蟹”。

阳澄湖部分养殖公司:品质尚未达标

记者昨日和苏州阳澄湖部分养殖公司取得联系,多家养殖公司工作人员均称确实已经提前捕捞,但品质都不达标,蟹黄都是膏状,而没有成熟,肯定不如成熟螃蟹好吃,因此也就没有防伪戒指。