火产人道火产止业之痛

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水产行业目前面临着政策、市场等环境的困扰,药品企业更是竞争压力巨大、创新艰难,整个行业在痛苦中挣扎。提笔之前我就已

近日,在深圳光明新区百花社区的一个养殖场用动物内脏、病死家禽做饲料养殖埃及塘鲺,养殖户涉嫌用抗生素药“痢特灵”养鱼被大众媒体曝光,虽然政府依法取缔养殖场资格,但是受伤的无疑却是整个水产行业。因为短时间,水产品养殖安全问题又引起热议,受到整个大众的拷问。在食品安全问题日益突出的大环境下,最近,未经处理的冰鲜鸡肠成为了不少斑点叉尾鮰养殖户投喂首选的问题引起行业广泛关注,甚至广东养殖户也开始投喂,行业人士议论纷纷,甚至敢怒不敢言。有人甚至指出,投喂鸡肠恐怕会毁灭掉整个叉尾鮰行业,发展前景令人堪忧。食品安全问题牵动了整个行业的心。投喂鸡肠成风已从河南蔓延到广东“冰鲜鸡肠喂鮰鱼目前河南已经成灾,江苏的东台,大丰已经有部分人在用了,广东珠海也有人开始用。”最近一位资深水产从业者王东向《农财宝典》记者报料。王东所说的鮰鱼,即斑点叉尾鮰。据了解,由于冰鲜鸡肠未经无害化处理,携带大量的细菌,病毒,甚至是抗生素残留。作为饵料投喂给鱼吃存在很大的安全隐患。早些年,冰鲜鸡肠的投喂主要集中在家禽加工厂周边,如河南地区。但如今这种养殖风气已经蔓延到广东。王东担心如果投喂鸡肠的风气继续恶化下去,可能会毁斑点叉尾鮰这条鱼,甚至会波及其他水产品种。配合饲料作为一种安全、高效、营养均衡的生产资料,在长期的养殖实践中已经得到验证,为何养殖户还有舍弃营养均衡的配合饲料转而投喂冰鲜鸡肠呢?主要的原因是投喂鸡肠的饲料成本低。据了解,冰鲜鸡肠的价格一般在0.6-0.8元/斤,饵料系数在4.0左右,每斤鱼的饲料成本为2.4-3.2元左右;而目前蛋白含量≥36%的斑点叉尾鮰膨化料价格6000多元/吨,折合约3元/斤,饵料系数平均约1.5,饲料成本为4.5元/斤左右;简单从饲料成本的角度分析,投喂鸡肠确实能省不少饲料成本。池塘养殖商品鮰鱼的亩产量低的有4000-5000斤,高的可以超过10000斤。500)this.width=500″
src=upload/news/n2017062022315984.jpg>《农财宝典》记者算了一笔账,鸡肠价格以0.8元/斤来计算,亩产5000斤的池塘,投喂鸡肠可以减少6500元的饲料成本的支出,亩产10000斤的池塘则可以节约13000元。特别是在如今斑点叉尾鮰的价格低的行情下,6月中旬1.2斤以上规格的斑点叉尾鮰广东顺报价仅为5.5元/斤,养殖户降低成本的方式无所不用其极。500)this.width=500″
src=upload/news/2017062022320445.jpg>除此之外,鸡肠供应商和斑点叉尾鮰的流通商也起着推波助澜的作用。因为采用鸡肠喂的鱼脂肪含量高,肚子大,体型很差,不少流通商同时也是鸡肠的供货商,在利益的驱使之下,尽管鱼的体型不好,流通商也能够帮助养殖户卖鱼,把这些有投喂未经处理的冰鲜鸡肠,有食品安全隐患的斑点叉尾鮰流通到市场中。叉尾鮰大规模发病大丰、射阳日死鱼超120万斤然而这些投喂未经处理的冰鲜鸡肠的斑点叉尾鮰就像绑在产业中的一颗炸弹,随时可能爆炸。养殖户只考虑了饲料成本,但忽略投喂鸡肠对水质的影响、对鱼体的影响以及对产业的影响。据了解,今年四月中下旬斑点叉尾鮰的发病数量突然增加,死亡量增长迅速,有&nbsp300亩的养殖场每天死亡10万斤,高峰期大丰、射阳等地每天的死鱼量超过120万斤。据知情人士透露,这当中投喂鸡肠而发病的鱼占了一定的比例,投喂鸡肠的鱼体肠道、肝脏病变明显。500)this.width=500″
src=upload/news/2017062022320844.jpg>华中农业大学研究水产动物病害的陈昌福教授在此前接受《农财宝典》记者采访时表示,新鲜的鸡肠直接喂鱼存在很大的风险。鸡肠如果不经消毒,不经处理,容易败坏水质,容易引起鱼的病害,对于其他混养的品种也有一定的影响。更为严重的是,养鸡的过程中通常会用到抗生素,鸡肠里残留的细菌很可能携带有抗药因子,而抗药因子是可以相互传导的。这些细菌在水体中传播,也会导致鱼病越来越难治,对水产药品的研发也将带来严重困难。尽管用鸡肠用作饲料喂鱼存在这么高的风险,但目前饲料法并没有明文规定不允许使用动物内脏。而《中华人民共和国动物防疫法》第十七条规定,从事动物饲养、屠宰、经营、隔离、运输以及动物产品生产、经营、加工、贮藏等活动的单位和个人,应当依照本法和国务院兽医主管部门的规定,做好免疫、消毒等动物疫病预防工作。显然,目前大部分用作喂鱼的鸡肠并没有做免疫、消毒等无害化处理。行业存隐患亟需引导健康安全养殖由于前两年行情走高,斑点叉尾鮰备受关注,特别是之前大宗淡水整体行情低迷的背景下,叉尾鮰却突破10元/斤历史高价,因此这两年叉尾鮰养殖十分火热,以食性杂、生长快、适应性广、抗病力强、骨刺少、肉质上乘等优点,发展迅猛。据了解,斑点叉尾鮰在湖南、湖北、江西、安徽、江苏、四川和广东等大量养殖,去年全国年产量超过30万吨以上,成为大宗淡水鱼行情低迷情况下养殖户较为青睐的养殖品种。而江苏、湖北、广东等核心水产养殖市场是叉尾鮰殖面积增长最快的市场。其中江苏盐城主要是鲫鱼养殖发病死亡率较高,养殖户亏损严重,因此很多鲫鱼养殖户转养叉尾鮰;湖北和广东主要是前两年草鱼、罗非鱼长期低迷不振,养殖户难以赚钱,开始转养叉尾鮰。值得一提的是,在病害和行情痛击下,不少企业也引导养殖户养殖叉尾鮰;因此,在多重因素作用下,叉尾鮰成为近年行业重点关注的一条鱼。在叉尾鮰发展规模开始不断扩大时,投喂鸡肠却成为这条鱼在发展大好形势下的最大阻碍,甚至会破坏整个产业的生态。在信息快速传播的社会,食品安全问题紧张的背景下,一个消息经过持续发酵可能会毁灭一个行业,比如之前的多宝鱼,叉尾鮰行业潜伏的剧烈危机可想而知。投喂叉尾鮰的问题如何处理,叉尾鮰发展何去何从?在目前还没爆发问题之前,行业需要更多危机感,更需要监督和自律。事实上,投喂鸡肠的问题并不是饲料技术问题,如今多家企业已经推出叉尾鮰饲料,配方技术也不断成熟,无论是经销商还是企业甚至媒体,都有责任和义务去推动行业发展,引导养殖户健康安全养殖。1.来源:农财宝典;2.作者:农财宝典-新渔网记者&nbsp彭日立;3.农财宝典水产版微信号:ncbd0000。

中国水产门户网报道提笔之前我就已经预料到本文会是一篇杂乱无章的漫谈,但是作为在行业中混迹了十五、六年的自己而言,又有些话如鲠在喉,不吐不快。我想从自己相对熟悉一点的水产药品行业说起,也可能会顺便言及其它。政策环境之痛就水产药品行业而言,从“地标升国标”到GMP认证,再从GSP认证到处方药品和非处方药标识的规定,上级主管部门可谓用心良苦,很有作为。但我个人始终偏执地认为,这每一项政策、法规出台执行,到了基层就慢慢变成了“夹生饭”,比如“国标”是有了,但谁对“国标产品”的有效性进行验证和监督呢?换句话说,如果对病害毫无防治作用,“国标”又怎样呢?药厂推出的产品不会有生命力,就算再安全再便宜,是不是也有坑养殖户之嫌?又比如GMP,我咋感觉到是不是个厂子都能通过GMP认证呢?貌似对形式的要求超过了对实质的要求;再比如处方药和非处方药标识的规定,我个人的感觉是目前全国水产药品行业中有执业兽医师或助理兽医师资质的人屈指可数,这让水产药品生产和经营环节如何抉择、如何面对呢?是不是应该先花点力气培训、考核出一批“执业兽医师”呢?政策、法规到了基层就变了调、走了样,尤其县级行政主管部门,执法行为可谓五花八门,啼笑皆非。随便举例一说,比如进入其辖区的品牌,每家交点“登记费”、“管理费”等就被许可正常经营了,交还是不交,你自己看着办,大品牌多交点,小品牌少交点也行,人家还有充足的理由,说单位编制有点大,国家给的钱又有限,实在没有其它办法。当然也有不要求交费的,那就一次又一次地抽查,这的确也是他们的职责之所在。可是抽了查了后的行为就有点暧昧了,样品上交或不上交,那得看你被抽查的厂家会不会办事了,好像没有标准的,最后就以一个愿打的周瑜,一个愿挨的黄盖的角色分工而收场,像极了国产剧千篇一律的结局。说真话,很多水产药品企业都渐渐感觉到这个行业不好干,很难适应,而且风险太大,挣钱太难,所以无奈地选择放弃的也不在少数。澳门新萄京app ,水产养殖业者之痛从今年的行业状况说起,广东、福建在经历了几年的罗非鱼、草鱼、黑鱼等行业低迷,养殖户普遍亏损后,去年年底似乎大家都不约而同地赶紧把鱼抛了出去,也许还有点钱赚,到了今年鱼价普遍反常的走高了,大家却无鱼可卖了。浙江湖州的黄颡鱼近期意外地涨到了近十五元每斤,同样没鱼可卖。从西南到华中到华东以及华北、东北的四大家鱼似乎就交上霉运了,比较突出的是苏北的鲫鱼和华北、东北的鲤鱼,按当前的行情出手,连饲料成本都捞不回来,而且出手似乎还没那么容易,有为数不少的养殖户已经连续三年亏损了。我看到的现状是:苏北养鲫鱼的改养蟹了,华北、东北一些地区的养殖户养对虾了。敢问今年到了收蟹、收虾的季节又是几家欢喜几家愁呢?大家都会不由地问问什么会这样呢?说真的,我也想知道为什么,还是举例说吧,前不久与一位湖北主养叉尾鮰的大户交谈,他说湖北多家叉尾鮰加工厂中只有两家有美国的“绿标”,也就是说,这两家只要拿到了美国人的订单就可以把“鱼片”卖出去,订单多,叉尾鮰行情自然会走高;订单少,行情走低,其他的厂子还得解决订单来源和是否交得了货两个问题。这个例子说明叉尾鮰的行情很大程度上取决于出口量,那么四大家鱼靠什么呢?人家外国人压根就不吃,中国市场都消化不了,是不是可以理解为真正的“产量过剩”了呢?我们的养殖户们多数始终改不了“盲目跟风”的惯性思维,自己不看路,老跟别人走,结果往往会是在严重拥挤的情况下集体掉坑里。水产药企业的创新之痛水产药业,这的确还是一个不太起眼的小行当,但是当下在我国没有还真不行。行业中专业的产品和技术的科研还相当滞后,用“原始状态”来说也不为过。当然也有一些院校和科研单位做了一些工作,但我所看到和听到的状况是,大多数研究成果还处在丰满的理论,骨感的实践应用的水平线上。本人对目前“国标”中的一些产品的实效是存质疑态度的,(从实践中体会到的,不是信口雌黄),更别说一些厂家生产的在“国标”上还打了折扣的产品,养殖户当中绝大多数是没有药品真伪和优势鉴别能力的,再加上实行“国标”后通用名和说明书都几乎一致了。整个水产业的低迷对水产药品企业的影响也是直接的、明显的,大家都不太甘心于“小打小闹”地折腾,还是想做大做强,但似乎难度比任何行业都大,一是因为整个行业的基础水平不高,二是因为产品需求终端都还处在“饥饿”状态,三是因为行业极不规范,鱼龙混杂,四是因为行业本身存在的较大风险。创新才是企业突破发展瓶颈、实现跨越或发展的有效途径,因此,这些年行业中“不甘寂寞”者的创新也没少见,比如砍掉经销商做直销的;比如开连锁店或加盟店的;比如搞电子商务、网上销售的;比如开大型平价超市的等等。客观地讲,存在的就是合理的,但目前表现出来的结果好像是喜忧参半,没有绝对的胜利者,也没有绝对的失败者。急于创新突破也罢,在传统模式和传统渠道或营销中坚守也罢,这些仅是一个层面的话题,另一个层面的话题是,在巨大的市场需求背景下如何创造出真正的品牌和名牌,而行业现实状况是:东方不亮西方亮,你分一杯羹,我分一杯羹的乱哄哄的局面。揭开表象,我们看到的行业的本质是什么呢?养殖业者普遍缺技术,又辨别不了药品的真伪,所以他们不可能把信任放心地交给任何一个单一的厂家或经销商,总是在半信半疑中东家的用用,西家的试试,最终钱没少花,也没有一个厂家独获橄榄枝,伪劣品没能被大白天下,优质品牌也难以被验证和认同。那么解决之道在哪里呢?不是没有,可是不容易做到,本人认为:不论饲料还是药品,几乎所有厂家想要的结果是产品的性价比得到客观公正的体现,而不被其它因素干扰,更别遭受不明不白的冤屈。那么方法就只有自己的人去示范验证给用户看,光开会宣传没用,这也就是行业中所谓的“落地式服务”。“落地式服务”有两道难以越过的坎,一是服务的成本高,完全让用户承担有点不现实;二是缺人。整个行业中连人员都缺,别说能多少干点事的人手,也就更别说有真才实学又愿意干事的人才了。创品牌、创名牌是在整个行业突出重围、做大做强的必由之路,前提是你的产品和技术得先做到品牌和名牌的份上去;无论模式怎么变也都是治标不治本的。因此本人的建议是:沉住气,耐住寂寞,暂时降低甚至放弃利润,继而用极具吸引力的薪酬和企业良好的发展前景吸引、培养一批能够做事、愿意做事的技术人手,真真正正地把“落地式服务”持之以恒地开展起来!因为药品、调改水产品甚至包括鱼饲料仅仅当成简单商品进行交易肯定会是后继乏力的,必须把产品、技术和服务进行整合,然后进行捆绑式销售,这样才可能获得用户的公道评价,才可能让产品的生命力旺盛而持久。应当切记,任何时候、任何企业想要从调整配方、降低标准、牺牲质量等方面去挖掘利益的都注定将是自寻短见,不能靠侥幸,现今社会敢养鱼、会养鱼的都不是傻子。只有自身充满正能量,始终坚信只有先付出后才能有回报的人才经得起大风大浪的考验,最终出现在胜利的彼岸!

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水产行业目前面临着政策、市场等环境的困扰,药品企业更是竞争压力巨大、创新艰难,整个行业在痛苦中挣扎。提笔之前我就已经预料到本文会是一篇杂乱无章的漫谈,但是作为在行业中混迹了十五、六年的自己而言,又有些

提笔之前我就已经预料到本文会是一篇杂乱无章的漫谈,但是作为在行业中混迹了十五、六年的自己而言,又有些话如鲠在喉,不吐不快。我想从自己相对熟悉一点的水产药品行业说起,也可能会顺便言及其它。

就水产药品行业而言,从“地标升国标”到GMP认证,再从GSP认证到处方药品和非处方药标识的规定,上级主管部门可谓用心良苦,很有作为。但我个人始终偏执地认为,这每一项政策、法规出台执行,到了基层就慢慢变成了“夹生饭”,比如“国标”是有了,但谁对“国标产品”的有效性进行验证和监督呢?换句话说,如果对病害毫无防治作用,“国标”又怎样呢?

药厂推出的产品不会有生命力,就算再安全再便宜,是不是也有坑养殖户之嫌?又比如GMP,我咋感觉到是不是个厂子都能通过GMP认证呢?貌似对形式的要求超过了对实质的要求;再比如处方药和非处方药标识的规定,我个人的感觉是目前全国水产药品行业中有执业兽医师或助理兽医师资质的人屈指可数,这让水产药品生产和经营环节如何抉择、如何面对呢?是不是应该先花点力气培训、考核出一批“执业兽医师”呢?

政策、法规到了基层就变了调、走了样,尤其县级行政主管部门,执法行为可谓五花八门,啼笑皆非。随便举例一说,比如进入其辖区的品牌,每家交点“登记费”、“管理费”等就被许可正常经营了,交还是不交,你自己看着办,大品牌多交点,小品牌少交点也行,人家还有充足的理由,说单位编制有点大,国家给的钱又有限,实在没有其它办法。当然也有不要求交费的,那就一次又一次地抽查,这的确也是他们的职责之所在。可是抽了查了后的行为就有点暧昧了,样品上交或不上交,那得看你被抽查的厂家会不会办事了,好像没有标准的,最后就以一个愿打的周瑜,一个愿挨的黄盖的角色分工而收场,像极了国产剧千篇一律的结局。

说真话,很多水产药品企业都渐渐感觉到这个行业不好干,很难适应,而且风险太大,挣钱太难,所以无奈地选择放弃的也不在少数。

从今年的行业状况说起,广东、福建在经历了几年的罗非鱼、草鱼、黑鱼等行业低迷,养殖户普遍亏损后,去年年底似乎大家都不约而同地赶紧把鱼抛了出去,也许还有点钱赚,到了今年鱼价普遍反常的走高了,大家却无鱼可卖了。浙江湖州的黄颡鱼近期意外地涨到了近十五元每斤,同样没鱼可卖。从西南到华中到华东以及华北、东北的四大家鱼似乎就交上霉运了,比较突出的是苏北的鲫鱼和华北、东北的鲤鱼,按当前的行情出手,连饲料成本都捞不回来,而且出手似乎还没那么容易,有为数不少的养殖户已经连续三年亏损了。

我看到的现状是:苏北养鲫鱼的改养蟹了,华北、东北一些地区的养殖户养对虾了。敢问今年到了收蟹、收虾的季节又是几家欢喜几家愁呢?

大家都会不由地问问什么会这样呢?说真的,我也想知道为什么,还是举例说吧,前不久与一位湖北主养叉尾鮰的大户交谈,他说湖北多家叉尾鮰加工厂中只有两家有美国的“绿标”,也就是说,这两家只要拿到了美国人的订单就可以把“鱼片”卖出去,订单多,叉尾鮰行情自然会走高;订单少,行情走低,其他的厂子还得解决订单来源和是否交得了货两个问题。这个例子说明叉尾鮰的行情很大程度上取决于出口量,那么四大家鱼靠什么呢?人家外国人压根就不吃,中国市场都消化不了,是不是可以理解为真正的“产量过剩”了呢?

我们的养殖户们多数始终改不了“盲目跟风”的惯性思维,自己不看路,老跟别人走,结果往往会是在严重拥挤的情况下集体掉坑里。

水产药业,这的确还是一个不太起眼的小行当,但是当下在我国没有还真不行。行业中专业的产品和技术的科研还相当滞后,用“原始状态”来说也不为过。当然也有一些院校和科研单位做了一些工作,但我所看到和听到的状况是,大多数研究成果还处在丰满的理论,骨感的实践应用的水平线上。

本人对目前“国标”中的一些产品的实效是存质疑态度的,,更别说一些厂家生产的在“国标”上还打了折扣的产品,养殖户当中绝大多数是没有药品真伪和优势鉴别能力的,再加上实行“国标”后通用名和说明书都几乎一致了。

整个水产业的低迷对水产药品企业的影响也是直接的、明显的,大家都不太甘心于“小打小闹”地折腾,还是想做大做强,但似乎难度比任何行业都大,一是因为整个行业的基础水平不高,二是因为产品需求终端都还处在“饥饿”状态,三是因为行业极不规范,鱼龙混杂,四是因为行业本身存在的较大风险。

创新才是企业突破发展瓶颈、实现跨越或发展的有效途径,因此,这些年行业中“不甘寂寞”者的创新也没少见,比如砍掉经销商做直销的;比如开连锁店或加盟店的;比如搞电子商务、网上销售的;比如开大型平价超市的等等。客观地讲,存在的就是合理的,但目前表现出来的结果好像是喜忧参半,没有绝对的胜利者,也没有绝对的失败者。

急于创新突破也罢,在传统模式和传统渠道或营销中坚守也罢,这些仅是一个层面的话题,另一个层面的话题是,在巨大的市场需求背景下如何创造出真正的品牌和名牌,而行业现实状况是:东方不亮西方亮,你分一杯羹,我分一杯羹的乱哄哄的局面。揭开表象,我们看到的行业的本质是什么呢?

养殖业者普遍缺技术,又辨别不了药品的真伪,所以他们不可能把信任放心地交给任何一个单一的厂家或经销商,总是在半信半疑中东家的用用,西家的试试,最终钱没少花,也没有一个厂家独获橄榄枝,伪劣品没能被大白天下,优质品牌也难以被验证和认同。

那么解决之道在哪里呢?不是没有,可是不容易做到,本人认为:不论饲料还是药品,几乎所有厂家想要的结果是产品的性价比得到客观公正的体现,而不被其它因素干扰,更别遭受不明不白的冤屈。那么方法就只有自己的人去示范验证给用户看,光开会宣传没用,这也就是行业中所谓的“落地式服务”。

“落地式服务”有两道难以越过的坎,一是服务的成本高,完全让用户承担有点不现实;二是缺人。整个行业中连人员都缺,别说能多少干点事的人手,也就更别说有真才实学又愿意干事的人才了。

创品牌、创名牌是在整个行业突出重围、做大做强的必由之路,前提是你的产品和技术得先做到品牌和名牌的份上去;无论模式怎么变也都是治标不治本的。因此本人的建议是:沉住气,耐住寂寞,暂时降低甚至放弃利润,继而用极具吸引力的薪酬和企业良好的发展前景吸引、培养一批能够做事、愿意做事的技术人手,真真正正地把“落地式服务”持之以恒地开展起来!因为药品、调改水产品甚至包括鱼饲料仅仅当成简单商品进行交易肯定会是后继乏力的,必须把产品、技术和服务进行整合,然后进行捆绑式销售,这样才可能获得用户的公道评价,才可能让产品的生命力旺盛而持久。

应当切记,任何时候、任何企业想要从调整配方、降低标准、牺牲质量等方面去挖掘利益的都注定将是自寻短见,不能靠侥幸,现今社会敢养鱼、会养鱼的都不是傻子。只有自身充满正能量,始终坚信只有先付出后才能有回报的人才经得起大风大浪的考验,最终出现在胜利的彼岸!

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