澳门新萄京app江苏扬州养蟹大户求新求变逆境突围

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张孔生文/图

捆扎、装箱、发运……近日,在扬州宝应叶挺路一家当地最大的湖蟹销售店门前,养蟹大户李永政将五百斤宝应大闸蟹打上防伪商标后抬上货运车,连同甲鱼、慈姑等农副产品一同发往北京。

中国水产门户网报道在养殖基地见到李永政,他正在与一名客户商谈扬州特色品种鱼养殖和带领村民进一步做大水产养殖的事。在忙碌的间隙,记者采访了这名把宝应水产推向全国的养殖大户。

他养殖了1万多亩水产品,并带动了300多户养殖户。在他与养殖户的共同努力下,宝应水产品成功注册了商标,并在南京、上海、深圳等城市设立了专卖店,把宝应湖水产品成功叫响全国。他就是李永政。

这个螃蟹季,养殖户们的日子并不好过,销售赶不上往年。就连有着“金字招牌”的宝应湖大闸蟹也跟着受影响,原有区域的销量下滑了10%。在宝应,李永政是当地赫赫有名的养殖户和经纪人。这个市场,他最有发言权。

第一桶金掘自小仔鳖

打响“宝应湖大闸蟹”品牌

在“寒冬”来临时,虽然本地市场难再有作为,但李永政没有愁眉不展,一张张产品外销订单让他意识到:一年前决心北上开店的策略是正确的。

1990年,在山阳农电站上了两年班后,不甘平淡清贫的他,辞职回到老家长沟特水养殖场,和朋友一道开始了甲鱼养殖。

1990年,他辞职回到老家长沟特水养殖场,和朋友开始了甲鱼养殖。1995年,甲鱼行情下滑,李永政转向了螃蟹养殖。他承包了1000多亩水面饲养螃蟹,当年,他不仅获得了30多万元的纯收益,还帮助其他养殖户将螃蟹销售到了大城市。

两个月前,经过选址装修,永政蟹业公司位于北京西城区的直营店正式亮相,打开了京城销路。

“那时既养殖甲鱼,更培养甲鱼苗。我掘的第一桶金是培养的小仔鳖。”李永政告诉记者,1993年夏,他带着近5万只小仔鳖,第一次坐飞机去福建。

针对当时宝应湖的大闸蟹没有品牌,价格卖不上去,也没有市场的实际,李永政与养殖户们商量,注册自己的“宝应湖大闸蟹”商标,同时狠抓螃蟹的质量,全力打造“宝应湖大闸蟹”品牌。2004年,“宝应湖”牌中华绒螯蟹在苏州参加全国10多个省份的河蟹推介评比,在30多项参数指标评比中,均居领先位次,被中国渔业协会评为首届“中国十大名蟹”。从此,“宝应湖大闸蟹”正式拥有了“金字招牌”。2011年,“宝应湖”牌大闸蟹又被评为中国驰名商标。

“如今,我们宝应大闸蟹也‘爬’上了京城餐桌。”在说“爬”这个字时,李永政竖起大拇指,嘴里拖着长长的音,透着一种发自内心的骄傲。

在福建省福清市,凭着自已的热情和真诚,他找到一家养殖场,一下子拿到了卖小仔鳖的13万元现金。李永政的信心足了,那一年,他10多次下福建,仅靠小仔鳖,就赚到了30多万元。那几年,每年由他销到外地的小仔鳖就有50万只。不仅红火了甲鱼养殖场,还带动了一批年轻的农民经纪人。

“电缆看宝胜特水看永政”

作为宝应特水行业领军人,李永政在这个行当摸爬滚打了25年。当年,宝应湖大闸蟹没有品牌,价格卖不上去,他与养殖户们商量,注册了“宝应湖大闸蟹”商标,接着又实行“公司+基地+农户+销售”一条龙经营模式。招牌最终叫响了,一举被评为中国驰名商标。

打响宝应蟹品牌

“电缆看宝胜,特水看永政”,这是李永政心中的目标。

“以前贴牌卖蟹的日子都熬过来了,还有什么能被难住的,必须让宝应优质名牌水产品逆境突围,走向全国。”敢下这样的决心,是因为李永政心中有本明细账,如果未来几年仍“死守”扬州及周边地区市场,那么不仅他的3000余亩湖蟹养殖基地要遭受损失,就连其他200名蟹农也要跟着受牵连,每亩起码少获利两三百元。

1995年,甲鱼行情下滑,李永政将目光转向了螃蟹养殖。他当即承包了1000多亩水面,饲养螃蟹。同时走出去,与杭州等大城市的客商联络。当年,他饲养的螃蟹不仅获得了30多万元的纯受益,还帮助其他养殖户将螃蟹销售到了大城市。

为做大特水产业,2008年,李永政与热衷特种水产养殖的上海人姜佩华签订合作协议,成立了“扬州绿宝荡特种水产养殖有限公司”。他将数万亩滩地、湿地科学改造,建成水草茂盛、底栖动物丰富的宝应湖、绿草荡等“五湖四荡”的天然优质养殖基地,并在全县率先实行“公司+基地+农户+销售”产销一条龙模式。

“养螃蟹的人,更要敢‘吃螃蟹’。市场在变,思路也要跟着变。求变,才能更好地生存。”李永政说。

“人家点名要阳澄湖的大闸蟹,宝应湖的大闸蟹没有品牌,优质蟹的价值体现不出来。”他与养殖户们商量,注册自己的“宝应湖大闸蟹”商标,同时狠抓螃蟹的质量。2004年,“宝应湖”牌中华绒螯蟹在苏州参加全国10多个省份的河蟹推介评比,被中国渔业协会评为首届“中国十大名蟹”。2011年,“宝应湖”牌大闸蟹又被评为中国驰名商标。

不仅如此,李永政还整合县内有机米、藕制品、白酒等各类优质农产品资源,在宝应县、上海、扬州、南京等地开设了“宝应湖大闸蟹、宝应湖农产品”连锁店,今年计划往北京、天津等城市扩展,让宝应优质名牌水产品走出江苏、走向全国。

两个月来,北京直营店生意逐渐景气。“突围”成功了,农户也跟着沾光,不再担心今年养的蟹卖不出好价钱。上个月,李永政又去了台湾和香港考察市场。“那里的居民有消费需求,听说扬州宝应大闸蟹要卖到当地,都很期待品尝。”话说到这儿,李永政一脸笑容,他相信店铺开起来后,“个大、膏满、油多、味浓、肉嫩、清甜”的宝应大闸蟹一定会畅销,这样农户收益才更有保障。

“宝应模式”被全国推广

扶持带动养殖户共同致富

不过,仅把大闸蟹卖得俏还不是李永政的最终目的。

为做大特水产业,2008年,“扬州绿宝荡特种水产养殖有限公司”成立了,总投资1000多万元。

在特种水产品经纪领域里,他培植一批又一批经纪人,专门收购,统一销售,使一个又一个经纪人走上致富道路。300多户养殖户在他的资助下,饲养了5万亩螃蟹,每年仅高出市场价5元的收购价格,就使这些养殖户增加50多万元的纯收入。

“养在深闺人不识。”李永政这样自嘲,他认为今后应该将产品多元化,不光要打响水产品牌。

李永政着力推广湖荡围网养蟹、大水面鱼蟹混养、“稀、大、高”生态养殖等10多种高效模式,并在全县率先实行“公司+基地+农户+销售”产销一条龙模式,即把外地好品种引进宝应,与养殖户签订购养协议,为养殖户提供优质蟹苗种和先进技术,同时提供部分无息资金,并以高于市场价5元的价格收购规格蟹,从而带动了宝应大批养殖户主致富,农户的养蟹平均亩效益均在3500元以上,高的达8000元以上,全县的养蟹规模及效益在全国名列前茅,被国家农业部誉为“宝应模式”,在全国推广。

李永政经常与广大养殖户交流经验,向他们传经送宝。对处于困境的养殖户,他不仅给予技术扶持,还给他们资金或苗种帮助,对他们统一供种、统一技术指导、统一病害防治、统一收购、统一销售。全县近千养殖户在他的带动下选准致富项目,百余养殖户在他的扶持下走上了富裕之路。

摊开一张工程图纸,他又向记者道出了一项逆境突围的计划,筹备在今年建设一处三千平方米的厂房,对慈姑、黑菜等特色产品进行精加工,然后配送到大型超市和各个门店。今后,李永政想把宝应的农副产品推向全国。

李永政还整合县内有机米、藕制品、白酒等各类优质农产品资源,在宝应县、上海、扬州、南京等地开设了“宝应湖大闸蟹”、“宝应湖农产品”连锁店,让宝应的优质名牌水产品走出了江苏、走向全国,将名牌蟹、有机鳖出口到了国外和港澳台等地区。

马上评养螃蟹更要敢“吃螃蟹”

“养在深闺人不识”,我们不少优秀农产品都在面临这个问题。

会养螃蟹,更要会卖螃蟹;会注册品牌,更要会打响品牌。要实现农业产业化,要真正让农民致富,就不能局限于田间塘头的阡陌,而要摸准市场变化的经纬。农业的产业化,更应是思想、思路的产业化。

“市场在变,思路也要跟着变。求变,才能更好地生存。”为会养螃蟹更敢“吃螃蟹”的李永政叫好!