台湾抽验市卖火产物 五成午仔鱼残留禁药

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澳门新萄京官方网站 ,中国水产门户网报道台湾“卫生署”今天公布3月抽验15件石斑鱼类结果,有2件检出还原型孔雀绿、1件检出硝基呋喃代谢物,地方卫生局已联合农政单位追查供应来源,违法者将依法处罚。中央社报道,“卫生署”食品药物管理局中区管理中心副主任周秀冠受访表示,在执行市售食品残留动物用药监测计划中,3月间抽验15件石斑鱼类,检出3件不合格,其中2件检出还原型孔雀绿,检出量分别为7.94ppb、7.22ppb,来自台南市、嘉义市;另1件则检出硝基呋喃代谢物,为1.13ppb,来自基隆市。周秀冠说,依据动物实验结果,孔雀绿会毒害肝脏,甚至影响胎儿成长;硝基呋喃则可能有致癌风险,因此,这2种药物都规定不得检出。周秀冠说,已经通知农政单位追查源头,了解为养殖业违法使用或过去鱼池遭污染未清理乾净,且违法使用者,农政单位将依法处罚。“卫生署”也提醒民众,选购水产品时最好选择来源明确,或有水产养殖场认证标章的产品,确保饮食安全。

中国水产门户网报道

“食品药物管理局”今年5月与台湾各县市卫生局联合在餐厅、超市、传统市场等地,抽验67件市售水产品,结果有9件不符规定,包括1件九孔验出不得检出的硝基喃代谢物,其它8件皆为午仔鱼。令人吃惊的是,这次午仔鱼一共抽验16件,就有8件被验出禁药,不合格比率高达5成。“食品药物管理局中区管理中心副主任”周秀冠表示,其中有3件午仔鱼检出还原型孔雀石绿(介于2.4ppb至2.75ppb),5件午仔鱼则检出3种磺胺剂,依照规定,都不可在鱼类检出。周秀冠指出,这些禁药都是广效性杀菌剂,多半是为了防止水产动物受到寄生虫、真菌和原虫的感染,导致糜烂、甚至死亡,也有可能源自于环境污染;检验结果已立即通知农业单位及“卫生局”,进一步追查渔货供应来源、残留原因及其养殖环境是否遭污染,如为养殖业者违法使用残留,可依法处办。林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁表示,还原型孔雀石绿是孔雀石绿的代谢物,而孔雀石绿是一种工业用染料,经动物实验显示,会导致畸胎,毒害肝脏和肾脏,更是动物的确定致癌物,人类的可能致癌物。而磺胺剂类药物小剂量可能引致骨髓毒性、血小板下降、贫血,大剂量更可能造成慢性肾炎、肾小管结晶甚至尿毒症,还可能造成人体的过敏和抗药性。林杰梁提醒,消费者吃养殖鱼类时,尽量不要吃内脏、鱼头、骨髓,因为这些部位的残留量,通常要比鱼肉高上10至20倍,风险极高;而累积的小剂量毒性,也可能会造成不明原因的过敏、甚至会有抗药性的细菌产生。