2007年智利鲑鱼出口有望增加10%

据Intrafish
3月17日报道:根据市场调研公司Nielsen的数据显示,截止今年1月30日的12个月里鲑鱼在美国市场的销售持增长趋势。鲑鱼类产品占海鲜零售市场份额的15.6%,平均每家零售商每周零售额1135美元,同比增长7%,平均零售价格为每公斤7.45美元,降幅6.3%,也由此,鲑鱼在美国市场的销售量增加了14.3%。

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中国水产门户网报道智利鲑鱼养殖协会的总经理RodrigoInfante称,智利的鲑鱼出口量在今年有望增加10%,从2006年的产值22亿2600万美元增加到今年的24亿4500万美元。Infantesai称,2007年头两个月出口记录增加了15%,这也预计今年全年将平均增长10%。另一协会的代表称:“目前鲑鱼价格也在不断上涨,根据今年一月和二月的数据统计预测,鲑鱼的价格和产量都有上涨趋势。”根据鲑鱼养殖协会的数据和市场分析,2007年一月鲑鱼的出口额达到2亿8800万美元,比去年同期增加了31%。其中日本是智利的主要鲑鱼出口市场,一月份有46%的鲑鱼出口日本,创造利润1亿3300万美元,比去年同期增加了26%。Infante称,现在智利出口的主要鲑鱼有:银大马哈鱼、似鲑鳟鱼和大西洋鲑鱼。总出口量增加了15%,但是随着时间的延续,产量和价格都会趋于平稳。2005年的出口量达383,700吨,2006年达到387,141吨,增加了11%。美国的鲑鱼增长率很高,日本仍是最大的鲑鱼市场,但它的增长率很低,主要原因是日本消耗了大量的鲑鱼,导致他们的增长空间很小。而美国人均消耗很少,因此增长速度很快。Infante还称,智利过去一直向美国出口新鲜鲑鱼,但最近差不多一半的冰冻鲑鱼出口到美国市场,这也意味着智利又出现了新的贸易机会。南方渔网编辑:黄倩

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近几个月来,大西洋鲑的价格大幅下跌。7月中旬时,部分屠宰设施封闭使挪威鲑鱼供应量下降,鲑鱼价格出现些许反弹,但随后很快又跌下来。市场因买家的犹豫不决而紧张。价格下跌有多方面因素影响:美国和日本市场上智利鲑鱼逐步返回;2011年挪威鲑鱼对中国和美国出口量的下降;各市场对鲑鱼的高价积累太多阻力。加工商和零售商觉得利润和销量受到影响,没有兴致按照以前的价格标准签立新合同。秋季,更多的智力鲑鱼会供应市场,将明显影响新鲜和冰冻鲑鱼产品的市场价格。更大的影响将在明年4月份智力新鱼上市时显现。供应方面挪威出口据统计,上半年挪威供出口鲑鱼产品362100吨,与去年同期的359100吨变化不大。得益于稍高的平均价位,出口额从去年同期的138亿挪威克朗涨至150亿挪威克朗。产品出口单价从去年的38.54挪威克朗/公斤涨至41.5挪威克朗/公斤。尽管受到价格上涨的阻力,但由于供应量不多,挪威对大多数市场的出口量基本稳定,只有波兰、中国和美国的进口量稍微下降,新兴市场以色列、乌克兰、韩国、越南、土耳其、菲律宾和马来西亚等国的进口形势相对乐观。挪威今年第一季度的整体出口量呈下滑趋势。法罗出口经历2010年的产量减少之后,2011年法罗的产量和出口量急速反弹,第一季度出口量同比高出33%,得益于高企的价格,出口额同比增长56%。美国和中国市场对法罗鲑鱼的需求增长较强,2008年法罗鲑鱼出口量中只有7%供应美国,2010年26%,今年30%;中国从进口量第二十位晋升到第六位。英国出口英国鲑鱼第一季度出口量增长23%,对美国的供应量同比增加51%。在英国出口的鲑鱼产品中,87%是新鲜鲑鱼。智利出口智利生产商似乎已经从产量和出口削减的危机中走出。今年第一季度,智利鲑鱼对日本的出口量同比上升26%,美国市场对智利鲑鱼的需求也很良好,进口量同比增长30%。欧盟市场相对稳定,而拉丁美洲超过欧盟成为智利鲑鱼的第三大进口国。良好的价格使各市场的进口额同比都呈增长趋势,而美元兑比索的减弱给智利生产商带来较大的阻碍。智利鲑鱼出口的增长在第二季度依然持续,据统计,智利前五个月鲑鱼出口量同比增长27%,出口额同比增长50%。增长最快的鲑鱼产品类型是新鲜鲑鱼,进口量和进口额分别增长29%和59%。智利出口最多的品种是鳟鱼,接下来是银大麻哈鱼,大西洋鲑鱼处于第三位。这也说明一个问题,只有大西洋鲑鱼直接被ISA病毒所影响。前五个月智利鲑鱼出口目的地的分配比例为日本、美国、拉丁美洲和欧盟。新鲜鲑鱼产品主要是供应美国市场,因此美国的进口额所占比例偏高,仅次于日本。智利开发的新市场进口形式良好,占有约21%的市场份额。市场需求方面美国市场今年第一季度美国进口鲑鱼总量同比下降,包括鲑鱼产品中最贵的新鲜鱼片。这已经是第二年美国市场第一季度的进口量下降了,主要是因为智利鲑鱼产业仍受影响,新鲜鱼片供应量紧缺,而挪威鲑鱼在对美国市场的供应方面有困难。因此,价格比往年同期稍高,美国的零售商们选择减少其购买量。这种趋势第二季度仍然持续,直到五月底,美国鲑鱼进口总量同比下降2.5%,而进口总额同比增长14%。很明显,美国对鲑鱼产品潜在比目前更高的消费能力,但价格似乎显得以前更重要了。截止到五月底,美国冻鲑鱼片的进口量为16200吨,同比增长28%,进口额为1.1亿美元,同比增长6%,最大的供应商是中国,占80%的市场份额。日本市场尽管价格高位,今年第一季度日本鲑鱼进口总量同比增长24%,这预示着日本市场非常乐观。进口量的增长主要是因为智利鲑鱼产业的复苏,第一季度智利鲑鱼出口到日本的数量同比增长24%。法国市场法国是欧洲国家中最大的鲑鱼消费市场,然而加工商、零售商和消费者对高企的价格表现出不满,导致今年第一季度鲑鱼的进口量和消费均呈下滑趋势,打破了法国鲑鱼进口量年年增长的局面。进口量减少最明显的是新鲜鲑鱼,其进口量同比下滑12%,只有15000吨。德国市场2011年上半年德国从挪威进口的鲑鱼数量为17400吨,同比微幅下滑,进口额为7亿挪威克朗,同比增长5%。挪威新鲜鲑鱼和新鲜鲑鱼片的供应量同比增长,而冻鲑鱼片的供应量同比下降38%,只有2000吨,这足以证明加工商不愿意以当前价位买进产品。鳟鱼今年上半年挪威鳟鱼出口总量从去年同期的18500吨降至14100吨,出口单价从去年的38.96挪威克朗/公斤升至目前的43.94挪威克朗/公斤。展望六七月份供应量的增加使鲑鱼价格显著下降,预计今年第三季度的供应量相对充足,价格将低于第一、第二季度。智利将有一些鲑鱼上市,但要等到明年上半年才能影响市场。鲑鱼市场需求仍有很大潜力,该产业的机遇在于控制季节性的生产波动,保证接下来几年的产品供应,以减少价格的大幅波动。另外还要开发新市场。本文由中国水产门户网员工翻译整理,转载请注明出处!