澳门新萄京官方网站春节期间宁夏市场淡水品种价格稳中有跌_水产快讯(市场动态)

市场价格整体形势。据对宁夏海吉星农产品国际物流有限公司水产品批发价格监测,今年一季度,宁夏5个淡水品种价格呈现“4涨1跌”特点。草鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼价格同比上涨,鲤鱼价格同比下跌,其中草鱼和鲢鱼价格一季度3个月同比均上涨。但由于价格“1跌”的鲤鱼比重高达64%,一季度,5个监测品种整体价格同比持平略涨。

(记者马忠)9日,记者从宁夏自治区农牧厅获悉,今年1月份,宁夏自治区主要淡水品种价格稳中有跌。“两节”消费拉动水产品价格上涨作用不明显,虽然鲫鱼和大规格鳙鱼价格环比大幅上涨,但因所占市场份额不足3%,对整体价格影响力很小。

&nbsp 一、基本情况
1、零售价格:经对省内13个水产品零售市场19个淡水水产养殖品种的调查,今年首季江西省水产零售价格平均指数为97.51,同比跌2.49个百分点。3月份零售价格同比指数为96.51,环比指数为99.81。一季度,零售价格总体行情是大宗水产品价格比较平稳,名特优水产品跌幅明显。如:鳗鱼同比跌24.79%、甲鱼同比跌16.21%、鳜鱼同比跌12.58%、黄颡鱼同比跌10.05%、黄鳝同比跌5.71%。本季终端售价基本为跌势,但跌幅不大,预计四月份将会止跌回稳。
2、批发价格:经对省内3个部级、2个省级水产品交易批发市场的16个淡水养殖品种监测,一季度,批发价格指数为104.87,同比上涨了4.87个百分点。3月份批发价格同比指数为104.94,环比指数为101.63。本季批发价格总体情况是涨多于跌,其中大宗水产品平稳上涨,部分特种水产品下跌较大,如:草鱼同比涨6.82%、鲢鱼同比涨2.58%、牛蛙同比跌14.80%、乌鳢同比跌13.98%、甲鱼同比跌8.61%。
3、塘边出水价格:据对全省84个养殖点14个养殖品种塘边出水价格的监测,一季度,江西省水产品的塘边出水价格指数为98.67,同比跌1.33%。3月份起水价格同比指数为97.23,环比指数为99.04,呈微跌态势,预计4月份价格将回升。一季度,塘边起水价格跌多于涨,部分特种水产品跌幅较大,但常规品种跌幅不大。如:鳗鱼同比跌10.30%、鳜鱼同比跌8.90%、斑点叉尾鮰同比跌8.27%、草鱼同比跌0.16%、鳊鱼同比跌1.06%。
二、价格走势情况及特点分析
1、从今年一季度的水产品市场零售、批发、出水价格等三大价格整体情况来看,除批发价格上涨外,零售和出水价格均跌1-2个百分点。市场供应绝对量增加是导致产地和零售价格下跌的主要原因,受去年暖冬的影响,今年一季度,省内存塘鱼较多,养殖者为不影响今年生产,不得不安排大量的水产品上市,从而导致两头市场微幅下跌。
2、从每个月价格的走势来看,1月份价格同比上涨,2、3月份价格同比略跌,原因是今年1月底是春节,而去年的春节则在2月份。预计进入二季度后,随着水产苗种繁殖、培育及养殖的进行,以及饲料的投放,水产品价格环比将略有上涨,建议广大养殖者特别是大型养殖基地做好合理的市场供应安排,争取更大利益空间。
3、养殖成本与市场价格有可能不同步上涨或下跌,养殖者的利润空间将有可能会进一步缩小。据调查,一季度,水产养殖的鱼种、人工、水电、塘租等费用与上年同期基本持平,但饲料价格有可能继续上涨且上涨幅度有可能超过5%以上,而水产品价格却会因季节不同呈跌势,因此,建议养殖者在要做好合理上市的同时,要坚持高产高效或低成本养殖,避免因价格下跌和成本上涨带来的经济风险。
三、一些主要品种的价格分析
1、草鱼:是江西水产养殖的主要当家品种,一季度的商品草鱼是去年养殖的屯塘鱼,受去年干旱影响,草鱼屯塘鱼相对不多,加之本季度受周边水产大省的冲击较小,所以草鱼价格较好,同比略涨。
2、鳙鱼:价格同比基本持平,但超5斤/尾大规格鳙鱼依然受市场的追捧,价格一直向好。
3、鲤鱼:零售、批发价格同比上涨,而塘边出水价格则下跌。原因是进入批发市场的商品鱼规格较大,一季度,大规格的商品鲤鱼因为有腌制习惯而走俏,因此,批发与零售价格上涨。
4、鲫鱼、鳊鱼:塘边出水价格略涨,零售、批发价格同比略跌。从2012年底以来,江西省的商品鲫鱼、鳊鱼的市场价格逐步走高,一直持续到今年的1月底。但从2月份开始,价格逐步开始回调,预计进入二季度后价格可基本回调到位。
5、黄鳝:批发价格同比上涨,零售及塘边价格下跌。以往江西省的消费者的消费习惯是只看价钱,不太看规格大小的,而2两/尾以上的黄鳝一般是去省外市场,主要以广东及上海、江浙地区,因为卖价高。
6、鳜鱼:主要监测的品种是“标鳜”,即一斤左右的。批发价格略涨,零售及塘边价格下跌。经分析这与消费有关,江西的鳜鱼消费受众群体不大,主要消费为大中宾馆及酒店,整体消费有一定的影响。
7、斑点叉尾鮰:江西省的斑点叉尾鮰产业目前受冲击已到尾声,从该产业的发展来看,内销前途不大,因为江西本身的消费市场不大,国内市场主要西南。目前,国际上鮰鱼价格已基本止跌回稳,尽管越南巴沙鱼对国际市场冲击较大,但鮰鱼因肉质细嫩等特点在国际市场上仍具有较高的竞争力。
8、鳗鱼:受国际的终端市场烤鳗价格下跌的影响,国内大规格活鳗价格同比下跌较大,特别是今年初,受日本鳗苗旺发的影响,价格大幅跳水,从而导致同比下跌较大。&nbsp

主要水产品价格。今年一季度,宁夏5个监测品种市场均价为10.63元/公斤,同比上涨0.14%。其中:澳门新萄京官方网站 ,草鱼每公斤11.82元,同比上涨10.34%。鲫鱼每公斤12.95元,同比上涨11.38%。鲢鱼每公斤5.64元,同比上涨6.28%。鳙鱼每公斤11.56元,同比上涨4.01%。鲤鱼每公斤9.93元,同比下跌6.3%。

据对宁夏海吉星农产品国际物流有限公司水产品批发价格监测,1月份水产品价格形势。鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼5个品种均价为10.29元/公斤,环比下跌1.23%,同比上涨1.76%。其中:鲤鱼每公斤9.89元,环比下跌2.9%,同比下跌6.1%。草鱼每公斤11.3元,环比下跌0.4%,同比上涨11.1%。鲫鱼每公斤13.21元,环比上涨13.7%,同比上涨23.3%。鲢鱼每公斤5.54元,环比下跌0.2%,同比上涨10.4%。鳙鱼每公斤10.25元,环比上涨12.6%,同比上涨0.0%。

市场价格走势判断。二季度,受全国性大宗淡水鱼类供给“青黄不接”影响,宁夏水产品市场价格会上涨。加之一季度宁夏压塘鱼出塘量小,预计二季度宁夏产地水产品会出现“供销两旺”,草鱼和鲫鱼价格持续上涨。

随着天气转暖冰融化,我区产地水产品开始陆续出塘上市,区外水产品进入量会逐渐下降,对本区市场价格会有一定的拉动作用。但因大宗淡水产品市场总体供给饱和,预计4月下旬以前,我区水产品市价基本稳定。4月下旬以后,随着区内外淡水产品供给量整体减少,水产品供给进入“青黄不接”期,我区水产品价格会出现明显上涨。

生产销售建议。养殖二龄鱼种且池塘相对紧张的养殖户,建议及时出塘销售商品鱼,并抓紧鱼种分塘,投喂优质饲料,强化二龄鱼种培育。无二龄鱼种养殖的,建议在不耽误今年生产的前提下,暂缓压塘鱼出售,继续等价。针对今年养殖,建议适度压减鲤鱼养殖面积,维持草鱼现有规模,扩大鲫鱼和名优品种规模。

自治区渔业局建议,对于今年压塘商品鱼销售及养殖品种结构调整,有条件的养殖户可推迟压塘商品鱼出塘销售。尚有闲置鱼塘、水源方便、池塘保水性能好、2017年主养鱼种的养殖户,在不影响今年生产的基础上,尽量将压塘商品鱼推迟到4月底、5月份出塘销售;适度压减常规鲤鱼养殖规模,扩大黄河鲤鱼、黄河鲶鱼、黄河甲鱼等地方特色品种,虾、蟹、鮰鱼等附加值高、养殖技术相对成熟的名优品种养殖规模,高度重视并积极开展“三品一标”认证;虽然鲫鱼2016年苗、种投放量均大幅增加,分别达到70.57%和106.91%,但2016年鲫鱼的病灾损失量高达14.9%;而鲫鱼、大规格鳙鱼自去年以来需求量大增,价格涨幅明显,今年量价依然呈上涨态势,建议养殖户今年可适度扩大鲫鱼和大规格鳙鱼的养殖规模。