澳门新萄京官方网站明年起澳门人在家门口就能吃到洪泽湖骆马湖大闸蟹了

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澳门新萄京官方网站 1明年起,不用飞到江苏,在澳门本地就能吃到江苏的大闸蟹啦。10月19日晚间,作为第七届江苏——澳门·葡语国家工商峰会在澳门的活动内容之一,由江苏省人民政府港澳事务办公室、江苏省海洋与渔业局和宿迁市人民政府联合主办的江苏大闸蟹推介会——宿迁专场,在澳门金光大道会展中心举办。宿迁,水多水好;洪泽湖、骆马湖两大淡水湖环拥沃土。其中骆马湖达到二类水质标准,是大闸蟹洄游主要栖息地和生长育肥的理想场。独特的生态条件产出了优质大闸蟹,造就了宿迁大闸蟹‘肉实、味香、微甜’的内在特质。宿迁市创建了江苏规模最大的国家级出口大闸蟹质量安全示范区,宿迁大闸蟹出口量连续十一年居全省首位。推介会上,宿迁市人民政府副市长光华详细推介了宿迁大闸蟹的独特之处。现代快报记者了解到,2018年,宿迁将在澳门开设宿迁大闸蟹直营店,届时澳门民众将第一时间品尝到宿迁原产地、原生态的大闸蟹。

为做大做强宿迁本土品牌,提升“骆马湖”大闸蟹影响力,12月5日下午,宿迁市渔业协会与宿迁市龙马湖金食品有限公司举行合作签字仪式,共同做大做强“骆马湖”大闸蟹品牌,计划用5年时间,把“骆马湖”大闸蟹打造成中国知名,行业一流的水产品牌。

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宿迁是著名的“水产之乡”、“螃蟹之乡”,全市水产养殖面积达110万亩,河蟹养殖面积47万亩,河蟹年产量5.65万吨,河蟹产业是宿迁市农业的一大支柱产业。河蟹产量、出口量和无公害养殖面积连续多年一直位居全省前列。长期以来由于缺乏统一有效的品牌运营手段,骆马湖大闸蟹在品牌影响力没有转化为品牌优势,骆马湖大闸蟹“养在深闺人未识”。

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2014年10月份,在北京最大的水产品市场,有着“中国首善”之称的著名企业家陈光标,当场生吃泗洪大闸蟹,引起众多关注的目光。他的举动更印证泗洪大闸蟹是原生态、无污染的中国最干净的螃蟹。
在宿迁,像泗洪大闸蟹这样走出全省、全国的特色水产品还有很多。如何叫响宿迁的特色水产品,2014年,宿迁市出台了《市政府关于实施渔业跨越发展十项工程的意见》等系列文件支持,今年又把渔业作为宿迁“1+4”特色农业产业的重中之重,即将出台《关于突破特色水产业发展的意见》,扶持和推进宿迁的现代渔业建设迈上新台阶。
水产的先天优势未形成产业的发展猛势
宿迁作为一个传统农业大市,农业资源丰富,为何把渔业当成特色农业产业来发展,这还是源于宿迁独特的水资源优势。
宿迁市境内有两湖(洪泽湖、骆马湖)四河(大运河、淮河、沂河、沭河),水域总面积达到350多万亩。其中两湖水质达国家Ⅱ类标准,水质清新,水草茂盛,水生生物丰富。
目前,宿迁是江苏重要的淡水渔业产区之一,被誉为“螃蟹之乡”、“青虾之乡”、“水产之乡”。全市养殖面积109.72万亩,占全市水域面积的30.9%,淡水养殖规模居全省第3位,水产品总产量26.37万吨,居全省第8位。“拥有得天独厚的自然条件,并且具有一定的产业基础,但宿迁的渔业发展相比全省周边城市来说,还存在不少差距。”市农委主任唐善龙直观地指出宿迁渔业的短板。
唐善龙说,全市约有20万亩老旧池塘未进行标准化改造,水产养殖机械化装备率不到40%,设施渔业占比全省排名靠后。都说泗洪大闸蟹的质量好,但在淘宝中仅能找到5家宿迁大闸蟹的店铺,名牌还没有真正打响。此外,宿迁市尚无专门的水产科研机构,导致渔业科技成果转化能力不强。
产业体系不健全、养殖效益偏低、品牌影响力低这是当前宿迁市渔业发展存在的诸多短板。围绕这些短板,宿迁市出台多项扶持政策,支持和鼓励做大做强宿迁的特色水产品产业。
如《市政府关于实施渔业跨越发展十项工程的意见》谋划10项工程:科技支撑工程、品牌提升工程、新型经营主体培育工程、水产品加工业提档升级工程、水产品市场拓展工程、休闲渔业建设工程、现代渔业载体建设工程、优势主导产业培育工程、水产品质量安全体系建设工程、执法能力提升工、实现宿迁市由“水产大市”向“水产强市”跨越。计划到2017年,基本形成洪泽湖区域以生态蟹为主导产品、成子湖区域以生态青虾为主导产品、骆马湖区域以生态花鲢为主导产品的三大特色渔业板块。《关于突破特色水产业发展的意见》提出发展目标,到2016年底,全市水产品产量达27万吨,渔业总产值实现150亿元,其中二、三产业占比分别达15%、30%,渔民年人均纯收入23000元,设施渔业占比达30%以上。500)this.width=500″
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集中拳头打出“泗洪大闸蟹”品牌组合拳
去泗洪吃螃蟹。相信这是今年夏季,去泗洪游玩的客人们一定会大饱囗福。“去年,全国首席养蟹专家、上海海洋大学教授王武在品尝泗洪大闸蟹后认为,无论是口感还是肉质,泗洪大闸蟹不输于阳澄湖大闸蟹,甚至在某些方面优于阳澄湖大闸蟹。”泗洪县水产局局长王久洋自豪地介绍道。
但他坦言,从全国消费者的认知度来看,阳澄湖大闸蟹的名气大于泗洪大闸蟹。“泗洪螃蟹的品种有很多,也有几个龙头企业。这些龙头企业在对外推广时,都是大力在宣传自己的产品,没有形成集群效应,导致很多消费者认可这个品牌,却不知道这些螃蟹都是来自泗洪。”王久洋说。
泗洪螃蟹品牌推广大战中,单打独斗的局面在今年有了改变。
在政策文件的支持下,泗洪县出台文件规定,“泗洪大闸蟹”是泗洪螃蟹对外推广的首个招牌,所有泗洪螃蟹产品的商标首先要标注为“泗洪大闸蟹”,其次再细分各个品牌。目前,泗洪大闸蟹的国家地理标志即将获得审批。
渔业科技含量低一直是宿迁渔业“最伤心的痛”,也是最需要改变的一面。在泗洪县金水集团的水产品加工技术研发中心,研究生毕业的刘泽正在对螃蟹的营养成分进行分析,像这样的实验,在过去是可望而不可即的。“我们的技术研发中心光研究生和本科生就有6名,为全县26家水产品企业水质、农药残留情况进行检测,并对他们农产品的营养成分进行分析,把好泗洪县农产品品牌质量关。”刘泽说。
科技深加工让白鲢实现全年高价出售
泗洪的螃蟹从品牌和技术上动起了脑筋,而湖滨新区则从骆马湖的白鲢深加工入手,寻找在科技升级帮助下,“廉价鱼”如何打出一场翻身仗。“由于只吃水草和浮游生物,白鲢是骆马湖中最常见的鱼。每年的10月份集中上市,数量特别大,价格一直比较低廉,保持在1.2元/斤至1.5元/斤,持续3个月。”宿迁市新渔人水产科技有限公司厂长葛高翔说。
白鲢的集中上市,造成价格低廉、无人问津。但有人把白鲢的生意做成了全年。
在新渔人水产科技有限公司硕大的冰库内,记者看见了大量被深加工过的鱼糜,鱼头、鱼尾、鱼肠、鱼唇,全都包装完毕等待销售。按照白鲢收购的最高价1.8元/斤来计算,到该厂进行深加工后,其中20%的鱼肉做成鱼糜,鱼头、鱼尾、鱼肠、鱼唇会被开发成产品直接销往市场,除去加工、包装、运输的费用,一斤白鲢的价值会增长到2.4元左右。“我们拥有全套的白鲢深加工技术,整个过程全部实现自动化,不仅效率高还节约不少人工成本。别人都是集中几个月低价卖白鲢,我们则是全年高价卖白鲢。”葛高翔说。
去年,泗阳县荣获了“中国洪泽湖·青虾之乡”称号。在获得这个称号之初,泗阳却在实施“退圩还湖”的生态修复计划。
原来,受利益的驱动,过度捕虾和围网养殖日趋严重,生态环境受到破坏,青虾数量逐年减少。如何才能实现“碧水青山”与“金山银山”同在?去年以来,一个以“退圩还湖”为主的生态修复工程在这里实施。通过治理和修复,洪泽湖重现碧波万顷、青虾畅游的生态景观。
目前,泗阳县青虾繁育中心正在建设当中,计划今年建成5000亩青虾养殖示范基地;到2020年,泗阳青虾养殖面积将发展到10万亩,年产青虾6000吨,年产值超10亿元。
向全国推广“宿迁最干净水产品”金字招牌
把脉宿迁市渔业发展蓝图,宿迁也是蛮拼的。
最近,宿迁市召开特色水产业发展咨询会,专门邀请了省海洋与渔业局、省农科院的相关专家围绕宿迁市即将出台的《关于突破特色水产业发展的意见》进行了认真的分析和讨论,为宿迁市特色水产业发展建言献策。
围绕现代渔业、智慧渔业的发展思路,唐善龙表示,在他看来,宿迁要在原有政策基础上,进一步加大规划的引领,政策的扶持力度,在全市水产发展上面进一步提升,主要的方向可以概括为:扩面体质和创新创牌。
唐善龙说,扩面要求在稳定100万亩养殖水面基础上,主要是发展三大养殖板块;提质则要提高这个养殖的质量,提高养殖装备的水平,不仅要提高宿迁养殖的基础设施、建设水平,还要提高养殖的品种,引进推广附加值高、市场需求量大的新品种。
在创新创牌方面,要提高鱼苗、蟹苗苗种的自繁率,创新养殖模式、养殖方式,推动123三产业进行融合,通过推动休闲旅游来带动我们123产业融合发展。
“未来一段时间,我们一定要打造出‘宿迁最干净水产品’这个品牌。宿迁将通过政府的引导、企业主导、市场化运作的模式,来推动宿迁创办国家级名牌。把泗洪大闸蟹、成子湖青虾、骆马湖的花鲢、骆马湖的水产品,全部打造成具有地理标志式的农产品,同时鼓励企业创造出国家驰名商标,叫响宿迁水产品品牌。”唐善龙说。

“骆马湖”商标为宿迁市渔业协会所有,宿迁市龙马湖金食品有限公司为宿迁市湖滨新城国有企业,双方约定,依靠各自优势,共同提升“骆马湖”大闸蟹品牌影响力和知名度。宿迁市龙马湖金食品有限公司依靠企业团队等优势,在品牌宣传、行销策划、统一运作等方面开展工作。宿迁市渔业协会依靠自身技术专业条件,从养殖源头上严格质量标准,全面推广生态蟹养殖标准模式,确保骆马湖大闸蟹的优质、安全。