大闸蟹即将上市,螃蟹就该这样挑、剥、吃!

中国水产频道报道, 一起来说一说大闸蟹这点事儿! “秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来”,又到了一年一度吃大闸蟹的季节,可是你吃了这么多年的大闸蟹,真的了解他们吗? 今天,就让我们一起来说一说大闸蟹这点事儿! 什么是大闸蟹? 很多人都分不清大闸蟹和其他螃蟹的区别,大闸蟹一定要是中华绒螯蟹 ,所以像大家比较熟悉的青蟹,属于锯缘青蟹,并不是大闸蟹。 其实大闸蟹就是河蟹,但并不是所有的河蟹都是大闸蟹。 谁发 […]

今日上海口岸销毁一批价值1.5万余美元的智利冷冻帝王蟹

中国水产频道报道,记者李欢9月8日报道:今天上午,一批重约1.3吨的智利冷冻帝王蟹在上海口岸被销毁。东方网记者了解到,在“质量月”活动之际,上海检验检疫局为服务与保障民生,防止不合格产品流入国内市场,于近期对部分不合格进口食品和进口服装实施集中销毁处理。 本次销毁的食品为外高桥保税区检出的新加坡果汁和美国坚果,重2800千克,货值3万余美元,原因主要为产品已过保质期及霉变等。在洋山口岸检出的智利冷 […]

澳门新萄京官方网站台风泰利,剑指我国且有成为超强台风的潜质

中国水产频道报道, ▲1718号台风“泰利”中心附近动态云图(时间:9月9日23时30分至9月10日06时30分) 位于关岛附近的热带低压如约于昨晚8点正式加强为今年第18号台风“泰利”。 9月10日05时,“泰利”中心位于距离菲律宾马尼拉偏东方向约2160公里的西北太平洋洋面上,也就是北纬15.7°,东经141.1°,中心附近最大风速18米/秒,中心最低气压1000百帕。 中央气象台预计,“泰利 […]

今年大闸蟹卖火了!销量涨500%,单价涨200元——《中国大闸蟹市场消费报告》

中国水产频道报道,明末清初文学家李渔撰写的《闲情偶记》里有这么一段关于蟹的描写,“世间好物,利在孤行。蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,以造色香味三者之至极,更无一物可以上之。”作为中国久负盛名的美食之一,大闸蟹备受食客喜爱。近日,由南都和京东双方合力打造的JDND消费指数之《中国大闸蟹市场消费报告》显示,今年大闸蟹市场表现十分抢眼,女性消费者占据主导,青年群体成为购买大闸蟹主力军。但中老年更会 […]

澳门新萄京官方网站大闸蟹未上市 “纸螃蟹”先卖,谨防低价蟹券有猫腻

中国水产频道报道,今年由于有闰六月,销售高峰中秋节比去年晚大半个月,虽然目前正宗大闸蟹尚未在南京上市,但这两天街头已有大闸蟹专卖店在门口打出广告,开卖中秋蟹券了。据业内人士预计,今年螃蟹价格可能“横着走”。 进入9月份,南京小龙虾销售数量明显下降,而美味的螃蟹已开始“接棒”。今年由于有闰六月,销售高峰中秋节比去年晚大半个月,虽然目前正宗大闸蟹尚未在南京上市,但这两天街头已有大闸蟹专卖店在门口打出广 […]

澳门新萄京官方网站“潜江龙虾”开启产业发展新时代

明媚清朗的五月天,配上醉香火红的小龙虾,正是眼下最酣畅淋漓的“潜江味”。 “吃虾只认潜江的!”今年“五一”专程来潜吃虾的武汉食客陈曾表示,当天他在龙虾城排队等了4个多小时才上桌,小龙虾吃进嘴里后让他感觉:等得值! 经过18年的发展,潜江龙虾的魅力已风靡全国乃至世界。今年1月,省政府工作报告中提出,支持“潜江龙虾”创建区域公用品牌工作。2月,生态龙虾城示范区8名企业代表与潜江龙虾产业发展促进会签订“ […]

小龙虾价格高,市民说吃不起餐馆称不赚钱!

中国水产频道报道,南方多地小龙虾又涨价了!进入5月份,小龙虾逐渐“爬”上了各餐饮店、大排档的饭桌,龙虾饭馆也逐渐多了起来。记者调查发现,尽管目前市场上批发均价不到30元,但有的餐饮店3斤份的小龙虾已卖到了148元甚至168元,在不少市民“吃不起”的呼声中,餐馆老板却表示自己也没挣到钱。 3斤小龙虾卖168元市民直呼吃不起 “济南人吃小龙虾很看重价格。”济南某龙虾品牌的负责人侯先生说,他的店铺去年 […]

澳门新萄京官方网站湖北荆门小龙虾走俏,美食街生意红火

中国水产频道报道, 五一过后,小龙虾进入销售旺季,每天傍晚至次日凌晨,前往荆城各夜市、美食街吃虾的人络绎不绝,有的店家外还大排长龙,生意十分红火。 批发市场小龙虾一天一个价 昨日,记者探访各小龙虾批发市场及门店发现,小龙虾价格跟今年4月刚上市的情形相比,有所下降,且一天一个价。 在聚四海水产品批发市场做小龙虾批发生意的李老板说,现在每天能销售七八吨小龙虾,这些龙虾多半来自荆门及周边地区,大部分供应 […]

价格战中假如低价胜利了,养殖户将会……

中国水产频道独家报道, 假如低价胜利了 小品牌、小作坊之中欢呼一片 没有底线的降低产品品质,把价格做到最低 其他的都不在考虑之中, 健康、品质、天然、安全 全部都要排在赚钱之后 你得到的只会是不断的廉价 假如低价胜利了 还有哪个品牌会继续前进 研究的不是你的喜爱是什么,市场的未来是什么 是怎么做最省钱,哪里的原料更好 不会有厂家承担高成本, 寻找优质的原材料,改进各种工艺 产品也没有高下之分,只有 […]

澳门新萄京官方网站海鲜+烧烤火了!触动海产人的美食纪录片《人生一串》:没了烟火气,人生就是一段孤独的 …

中国水产频道报道, 推荐语:大家其实很懂生活,没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。这话,简直就是为烧烤量身定制。而湛江生蚝也随着烧烤这一形式蔓延全国,最终令许多国人慕名而来,体验这一充满烟火气的国产海鲜。 最近,湛江生蚝再次随着美食纪录片《人生一串》的火爆而家喻户晓。谈及为何拍摄烧烤这一题材,旗帜传媒总经理王海龙坦言:“现在路边烧烤摊越来越少了,可能再过些年,它就消失了。又没有人专门为它拍过纪录片 […]

中国首个海蜇产业节在营口鲅鱼圈金禾会展中心开幕

中国水产频道报道,虽然夏季高温使沿海地区养殖户严重受损已成定局,但秋捕海蜇的可喜收获还是给他们带来了一定的慰藉。 9月6日上午,在辽宁丹东长山镇一海水养殖区,养殖户老于和渔民们一起将今年最后两网海蜇捕捞上岸,总计57000斤,场面堪称壮观。 现场视频 海蜇,俗称水母。海蜇毒素集中在须部,野生海蜇毒素更甚。不小心被野生海蜇蜇伤,重则会危及生命。所以在海上遇到野生海蜇时,不要触碰。 而养殖的海蜇触须毒 […]

澳门新萄京官方网站为了海鲜,拼了!英法渔民近日上演“扇贝大战”,能否就“捕捞规则”达成共识?

中国水产频道报道,“这是海盗行为!我们要请求海军支援!”8月28日凌晨,5艘英国渔船在英吉利海峡靠近法国诺曼底附近的水域遭40艘法国渔船围困,双方为抢夺当地标志性海产——扇贝展开一场激烈“海战”。 最新进展:“扇贝战争”有望落幕,英法就“捕捞规则”达成共识 英法官员和两国渔业代表9月5日在伦敦经过一整天会谈之后,当晚就英法渔船在塞纳湾捕捞扇贝规则达成共识,本周五还需要继续新的谈判才能最终达成协议。 […]

澳门新萄京官方网站对虾跑道式养殖可有效防控EMS

中国水产频道独家报道,在过去的8年里,对虾跑道式养殖技术的应用已经被细化,能大大提高了生产系统的效率。因为跑道系统能有效减缓恶劣天气和病害所带来的影响,生产者的利益亦有所上升。 跑道式养殖模型图 “跑道”这一概念,最早是为了使养殖对象能适应养成系统的条件而建设的特殊设施,如今,这一概念已从控制动物健康和水体质量情况转变为优化改善喂饵、改善早期养殖期间的存活率和抑制病原体的生长。 跑道的要求 孵化池 […]

獐子岛新希望纷纷启动“互联网战略”

中国水产频道报道: 养殖销售配送 电商一“网”打尽 O2O大食品产业的联网之路 互联网浪潮正席卷世界,一向传统稳健的农林牧渔行业,也扑通扑通地纵身入海。 4月26日,獐子岛集团股份有限公司与京东签署了《战略合作框架协议》,标志着獐子岛将全面布局以互联网技术为核心的O2O消费者服务平台。 4月29日,新希望六和股份有限公司也与京东达成深度战略合作,开启了传统农牧企业进行互联网升级改造的探索。 一周内 […]

石斑鱼存塘量减少 苗价渐趋平稳

中国水产频道报道,据《当代水产》讯,5月中旬,珍珠龙胆的价格回升到42元/500g,青斑价格为34元/500g,相比4月最淡季的价格均有4元/500g的提升。 众所周知,2013年,受国内政策调整影响,高档水产品消费需求直线下滑,石斑鱼也受到重创,各品种石斑鱼价一路下跌,青斑曾跌至16元/500g,超低鱼价打击了养殖户的养殖积极性。值得庆幸的是,今年春节前后,石斑鱼价格一路高涨,直至3月中旬,珍珠 […]

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